Höyrygeneraattori auttaa steriloimaan lihatuotteita turvallisesti, tehokkaasti ja nopeasti
Lihavalmisteilla tarkoitetaan keitettyjä lihatuotteita tai puolivalmiita tuotteita, jotka on valmistettu pääraaka-aineena karjan ja siipikarjan lihasta ja maustettuina, kuten makkarat, kinkku, pekoni, kastikkeessa haudutettu sianliha, grilliliha jne. lihavalmisteita, jotka käyttävät pääraaka-aineena karjan ja siipikarjan lihaa ja lisäävät mausteita eri käsittelytekniikoista riippumatta, kutsutaan lihavalmisteiksi, mukaan lukien: makkarat, kinkku, pekoni, kastikkeessa haudutettua sianlihaa, grilli Lihaa, kuivattua lihaa, kuivattua lihaa, lihapullia, maustettuja lihavartaita jne. Lihavalmisteet sisältävät runsaasti proteiinia ja rasvaa ja ovat hyvä ravintolähde mikro-organismeille. Hygienia käsittelyn aikana on edellytys lihavalmisteiden laadun ja turvallisuuden varmistamiselle. Höyrydesinfiointi poistaa tai tuhoaa siirtoväliaineessa olevat patogeeniset mikro-organismit, jotta ne eivät saastu. Lihatehtaiden desinfiointiin tarkoitetut höyrygeneraattorit voivat estää tehokkaasti mikro-organismien leviämisen.