Höyryn tarkka lämpötilan säätö, ankat ovat puhtaita ja vahingoittumattomia
Ankka on yksi kiinalaisten suosikkiherkkuja. Monissa osissa maatamme on monia tapoja valmistaa ankkaa, kuten pekingin paahtopaisti, Nanjingin suolattu ankka, Hunan Changde suolattu ankka, Wuhanin haudutettu ankan kaula… Ihmiset kaikkialla rakastavat ankkaa. Herkullisen ankan tulee olla ohut iho ja pehmeä liha. Tällainen ankka ei vain maistu hyvältä, vaan sillä on myös korkea ravintoarvo. Ohut ihoinen ja murea liha ei liity vain ankan käytäntöön, vaan myös ankan karvanpoistotekniikkaan. Hyvä karvanpoistotekniikka Karvanpoisto ei voi olla vain puhdasta ja perusteellista, vaan sillä ei ole myöskään vaikutusta ankan ihoon ja lihaan, eikä se vaikuta seurantaan. Joten, millä karvanpoistomenetelmällä voidaan saada puhdas karvojen poisto ilman vaurioita?