Les produits carnés sont l’une des principales sources de protéines que nous consommons. Comme le dit le proverbe, les maladies viennent de la bouche, c'est pourquoi de nombreuses usines de transformation de produits carnés accordent une grande attention à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Cependant, les produits carnés sont riches en protéines et sont plus susceptibles d’être infectés par des virus. Stérilisation à la vapeur, éliminer ou éliminer les micro-organismes pathogènes présents sur le support de transmission ; le générateur de vapeur de stérilisation à haute température lui permet de répondre aux exigences de non-pollution et empêche efficacement la propagation des bactéries dans l'atelier de produits carnés.
Les produits carnés sont riches en protéines et en graisses et constituent une bonne source de nutriments pour les bactéries. L'hygiène lors de la transformation des produits carnés est une condition préalable pour garantir la qualité et la sécurité des produits carnés. Il existe de nombreuses sources de contamination bactérienne dans la production de viande. Les sources de pollution telles que l’eau, l’air et les équipements de production sont complexes et impliquent tous les aspects du processus. Par conséquent, le choix d’une bonne méthode de désinfection lors de la transformation et de la production de produits carnés est très important tant pour les personnes que pour les aliments. Il est particulièrement important d’utiliser la vapeur d’un générateur de vapeur peu nocive pour la désinfection.
La méthode de stérilisation à la vapeur est largement utilisée et tous les articles résistants à l'humidité peuvent être stérilisés par des générateurs de vapeur. La vapeur à haute température a une forte pénétration et un puissant effet de stérilisation. La vapeur à haute température pénètre dans l’objet, dénature et solidifie rapidement les bactéries jusqu’à leur mort, ce qui prend peu de temps. Le générateur de vapeur convertit directement l'eau en vapeur à haute température, qui ne contient pas d'autres impuretés ou produits chimiques, garantissant ainsi la sécurité et le caractère comestible des produits carnés stérilisés.
Nobeth est spécialisée dans la recherche sur les générateurs de vapeur depuis 20 ans et possède une entreprise de fabrication de chaudières de classe B, qui constitue une référence dans l'industrie des générateurs de vapeur. Le générateur de vapeur Nobeth a un rendement élevé et une petite taille et ne nécessite pas de certificat de chaudière. Convient à 8 industries majeures, notamment la transformation des aliments, le repassage des vêtements, les produits pharmaceutiques médicaux, le génie biochimique, la recherche expérimentale, les machines d'emballage, l'entretien du béton et le nettoyage à haute température. Elle a servi plus de 200 000 clients au total et ses activités couvrent plus de 60 pays et régions à travers le monde.