Le pot à enveloppe de vapeur présente les caractéristiques d'une faible consommation d'énergie, de performances de sécurité élevées, d'un chauffage plus uniforme et, plus important encore, d'une efficacité thermique plus élevée, et est très populaire dans l'industrie de transformation des aliments.
Lors de l'utilisation d'une chaudière à double enveloppe de vapeur, elle doit être équipée d'un générateur de vapeur correspondant, d'un générateur de vapeur à gaz intelligent externe, et la température de la vapeur, la pression de la vapeur et la taille de la vapeur peuvent être ajustées, ce qui est également le premier choix de nombreuses entreprises.Les paramètres de la chaudière à double enveloppe de vapeur fournissent généralement la pression de vapeur de travail, telle que 0,3 MPa, la chaudière à double enveloppe de 600 L a besoin d'environ 100 kg/L d'évaporation, le générateur de vapeur à module de gaz de 0,12 tonne, la pression de vapeur maximale est de 0,5 MPa, le module peut fonctionner indépendamment, et la consommation d'énergie du gaz naturel est de 4,5 à 9 m³/h, l'approvisionnement en vapeur à la demande, le gaz naturel est calculé à 3,8 yuans/m³ et le coût du gaz par heure est de 17 à 34 yuans.
La machine à blanchir peut être utilisée pour réchauffer des aliments, blanchir des légumes et est également très courante dans la transformation des aliments en farce.La machine à blanchir est utilisée conjointement avec le générateur de vapeur, qui joue un rôle important dans la désinfection et la stérilisation lors du blanchiment des légumes et des aliments, et accomplit les tâches de production de manière sûre et efficace.