Les thés sont essentiellement divisés en les six types suivants: thé vert, thé noir, thé oolong, thé blanc, thé foncé et thé jaune.
Le processus de fabrication du thé est transmis depuis des milliers d'années, et il est toujours très parfait maintenant. Combinée à la technologie mécanique moderne, le processus de fabrication de thé est plus intelligent et efficace, ce qui rend le thé produit en toute sécurité et hygiénique.
Pour différents types de thé, il existe différents processus de fabrication de thé
Processus de production du thé vert: fixation, roulement et séchage
Processus de production du thé noir: flétri, roulement, fermentation, séchage
Processus de production du thé blanc: flétri et séchage
Processus de production du thé Oolong: flétrissement, tremblement, frire, rouler et sécher (répéter ces deux étapes trois fois), sécher
Processus de production du thé noir: fixation, roulement, empilement, rediffusion, séchage
Processus de production du thé jaune: verdissement, roulement, empilement, jaunissement, séchage
Il existe de nombreux processus de production de thé et chaque processus a des exigences de température uniques. Une légère erreur affectera le goût et la qualité du thé. Après être passé aux opérations de débit mécanisées, les générateurs de vapeur ont complètement changé le problème de contrôle de la température! En détruisant et en passivant l'activité de l'oxydase dans les feuilles de thé frais à des températures élevées, le contrôle de la température du thé vert est devenu la clé de la qualité. Trop haut ou trop faible provoquera une atténuation du goût. .
Le générateur de vapeur peut régler la température à une température appropriée pour les feuilles de thé à guérir et maintenir la vapeur à une température constante pour le durcissement. Il peut préserver la durée de vie des substances actives enzymatiques dans les feuilles de thé, maximiser le parfum des feuilles de thé et aider à améliorer la qualité des feuilles de thé.
Par rapport au processus d'écologisation du thé, le processus de séchage du thé est plus compliqué. Il est généralement divisé en trois étapes pour terminer le processus de séchage. Différentes étapes nécessitent des températures différentes. Par conséquent, pour cuire un thé de haute qualité, vous devez contrôler la température et l'humidité pendant le processus de séchage. Variété.
En plus d'évaporer l'eau pendant le processus de séchage des feuilles de thé, la teneur en eau des feuilles de thé doit également être contrôlée dans une plage raisonnable. En plus de fournir une énergie thermique à haute température, le générateur de vapeur libère également des molécules d'eau fines pendant le processus de chauffage. Les feuilles de thé sont séchées alors qu'elle peut également reconstituer l'humidité dans le temps afin que les feuilles de thé puissent être séchées dans la meilleure condition. Les feuilles de thé cuites à la vapeur par le générateur de vapeur ont une forme serrée et mince, de couleur vert vif ou vert foncé et un parfum rafraîchissant.
Le générateur de vapeur est simple à utiliser. Si vous définissez la température de séchage correspondante, l'humidité et le temps de séchage à l'avance, le générateur de vapeur fonctionnera automatiquement sans intervention manuelle. C'est intelligent et efficace! Il réduit les coûts de main-d'œuvre.
À ce stade, le pays soutient fortement les projets de charbon à électricité et préconise l'utilisation de générateurs de vapeur électriques sans émission, sans émission et sans pollution. L'utilisation de vapeur électrique ou d'autres chaudières respectueuses de l'environnement recevra des subventions correspondantes ou réduira le prix de l'électricité ou du gaz, ce qui réduit considérablement le coût de la vapeur. Le coût de l'utilisation du générateur.