Générateur de vapeur électrique 48KW pour la désinfection des lignes

Sources de contamination des pipelines
Dans le cadre du contact direct avec les aliments, la paroi interne du tuyau a toujours été difficile à détecter son état hygiénique. En fait, la paroi intérieure du pipeline est cachée et humide, et il est facile de reproduire des micro-organismes et des germes. Lorsque la solution du produit traverse le pipeline, le risque d'infection par des moisissures, des levures et d'autres bactéries pathogènes est extrêmement élevé. Une fois contaminés, les aliments peuvent facilement se gâter et se détériorer, mettant ainsi en danger la santé humaine. Par conséquent, il est extrêmement important de faire un bon travail de désinfection et de stérilisation de la paroi interne du pipeline.
Par rapport à la désinfection d’autres maillons de production, la paroi intérieure du pipeline est souvent plus difficile. En effet, après une longue utilisation du pipeline, les bactéries microbiennes présentes dans le pipeline peuvent facilement développer une résistance au désinfectant, ce qui amène les micro-organismes à se multiplier et à se développer sans scrupules sur la paroi interne du pipeline et à « construire un nid » pour former une couche de biofilm. Le biofilm est composé de micro-organismes mélangés à quelques impuretés et adhère longtemps à la paroi interne du tuyau. Au fil du temps, une couche de film collant résistant se forme. Il est difficile à éliminer par les méthodes de nettoyage traditionnelles. De plus, la conduite d'eau a un petit diamètre, de nombreux coudes et un débit d'eau lent. Une fois que les aliments ont traversé le pipeline, les bactéries déborderont du biofilm avec le débit d'eau, provoquant une pollution secondaire des aliments.
Méthode de désinfection et de stérilisation
1. Méthode de stérilisation par agent chimique : La méthode de stérilisation par agent chimique est la méthode de stérilisation la plus largement utilisée. Tout d'abord, la saleté de l'équipement est éliminée par nettoyage CIP. La « saleté » correspond exactement aux nutriments nécessaires à la croissance des bactéries sur la surface en contact avec les aliments, notamment les graisses, les glucides, les protéines et les minéraux. La plupart des fabricants nettoient généralement le pipeline en utilisant de la soude caustique ; utilisez ensuite des agents de nettoyage chimiques spéciaux pour détruire les propagules de micro-organismes, réduisant ainsi le nombre d'autres micro-organismes. Cette méthode est lourde à mettre en œuvre, le nettoyage n'est pas approfondi et l'agent de nettoyage chimique est également sujet aux résidus, provoquant une pollution secondaire.
2. Méthode de stérilisation à la vapeur : la stérilisation à la vapeur consiste à relier la vapeur de stérilisation à haute température générée par le générateur de vapeur à l'équipement de pipeline qui doit être stérilisé et à détruire les conditions de reproduction du groupe de bactéries à haute température, de manière à atteindre le but de la stérilisation en même temps. La méthode de stérilisation à la vapeur est facile à utiliser, avec un fonctionnement du générateur de vapeur à un seul bouton, une température réglable, une production de vapeur rapide, un grand volume de vapeur, une stérilisation relativement approfondie et aucun résidu de pollution. C’est actuellement l’une des méthodes de stérilisation les plus populaires.

Le générateur de vapeur spécial de stérilisation Nobeth adopte un revêtement en acier inoxydable 304, avec une pureté de vapeur élevée et un grand volume de vapeur, c'est l'un de vos partenaires indispensables dans les travaux de stérilisation des pipelines.