Application du générateur de vapeur dans la préparation du thé
La culture du thé en Chine a une longue histoire et il est impossible de vérifier quand le thé est apparu pour la première fois. La culture du thé, sa préparation et sa consommation ont une histoire vieille de plusieurs milliers d'années. Dans le vaste territoire de Chine, lorsqu’on parle de thé, tout le monde pensera au Yunnan, considéré unanimement par tous comme la « seule » base de thé. En fait, ce n’est pas le cas. Il existe des zones de production de thé dans toute la Chine, notamment dans le Guangdong, le Guangxi, le Fujian et d'autres endroits du sud ; Hunan, Zhejiang, Jiangxi et d'autres endroits dans la partie centrale ; Shaanxi, Gansu et autres endroits du nord. Ces zones ont toutes des bases de thé et différentes régions produiront différentes variétés de thé.