La vaisselle stérilisée est-elle vraiment si propre ? Apprenez-vous trois façons de distinguer le vrai du faux
De nos jours, de plus en plus de restaurants utilisent de la vaisselle stérilisée enveloppée dans un film plastique. Lorsqu’ils sont placés devant vous, ils ont l’air très propres. Le film d'emballage est également imprimé avec des informations telles que le « numéro de certificat sanitaire », la date de production et le fabricant. Très formel aussi. Mais sont-ils aussi propres que vous le pensez ?
À l’heure actuelle, de nombreux restaurants utilisent ce type de vaisselle stérilisée payante. Premièrement, cela peut résoudre le problème de la pénurie de main-d’œuvre. Deuxièmement, de nombreux restaurants peuvent en tirer profit. Un serveur a déclaré que si une telle vaisselle n'était pas utilisée, l'hôtel pouvait fournir de la vaisselle gratuite. Mais il y a tellement d’invités chaque jour, et il y a trop de monde pour s’occuper d’eux. La vaisselle et les baguettes ne sont certainement pas lavées professionnellement. De plus, à l'exclusion du matériel de désinfection supplémentaire et d'une grande quantité de liquide vaisselle, d'eau, d'électricité et de main d'œuvre que l'hôtel devra ajouter, en supposant que le prix d'achat est de 0,9 yuan et que les frais de vaisselle facturés aux consommateurs sont de 1,5 yuan, si 400 postes sont utilisés chaque jour, l'hôtel devra payer au moins un bénéfice de 240 yuans.