Générateur de vapeur industriel de 24 kW en dégel alimentaire

1. Les fruits et légumes ne peuvent pas être décongelés en peu de temps.
Il existe de nombreux types de légumes qui peuvent être décongelés, mais l'eau doit être complètement enlevée avant de dégeler. Le dégel commence généralement par de l'eau plus froide. Si vous voulez décongeler rapidement et gagner du temps, faire bouillir les légumes d'abord, alors retirez-les de l'eau. Lorsque les feuilles de vos légumes ou fruits coupés ne sont pas frais, vous pouvez les prendre directement de l'eau glaciale et les décongeler; , il devrait être complètement repensé. Si vous voulez décongeler rapidement les fruits de mer, vous devez les décongeler pendant environ 5 à 10 minutes avant de commencer à décroisser les ingrédients. Si vous en avez le besoin, n'allez pas à garder des packs de glace au fond de vos repas surgelés tout le temps.

2. La nourriture après dégel ne doit pas être consommée immédiatement. De nombreuses substances chimiques qui affectent la santé seront produites dans le processus, y compris le nitrate et le nitrite qui sont nocives pour la santé.
Il est donc important d'être conscient de ces produits chimiques. Au cours de ce processus, ne le chauffez pas avant la cuisson, sinon il détruira le contenu nutritionnel des aliments. Il est préférable de traiter la nourriture avant de la mettre au réfrigérateur. Si vous devez conserver, envelopper dans une pellicule plastique ou un gel et placer dans le congélateur inférieur. Afin de s'assurer qu'aucun nitrite ne sera produit après le dégel, il est recommandé d'utiliser des emballages de films plastiques ordinaires et de le mettre au réfrigérateur. Mais veillez à ne pas refreindre le sel dans la nourriture le réduira? Le sel de surface doit-il être drainé après la décongélation?

3. Veuillez éviter de chauffer la vapeur à une température trop élevée pendant le processus de chauffage, sinon cela endommagera la viande et les légumes.
La température à laquelle la nourriture est décongelée dépend de la nature de la nourriture elle-même et du temps nécessaire. Habituellement, la nourriture reste entière et n'a pas besoin d'être chauffée. Mais si vous surchauffez accidentellement, des dégâts peuvent facilement se produire. De plus, il est difficile de maintenir l'intégrité et la sécurité des aliments pendant le processus de dégivrage.

4. Veuillez ne pas dégeler les aliments au réfrigérateur, car la température changera lorsqu'elle sera gelée.
Un générateur de vapeur est également une bonne option si vous ne voulez pas mettre votre nourriture dans le congélateur. Cela accélère le dégel et la déshydratation. Cuire dans un générateur de vapeur et placer la nourriture dans un bol. Si vous souhaitez décongeler les aliments, choisissez un générateur de vapeur pour le dégivrage rapide. De cette façon, vous pouvez décomposer l'hydrolyse en molécules d'eau plus petites. Si vous souhaitez utiliser un générateur de vapeur pour dégicher rapidement les aliments, placez les aliments dans un récipient hermétique et placez-le dans de l'eau froide afin qu'il ne gèle pas et ne génère pas de chaleur.