Générateur de vapeur industriel 24 kW pour la décongélation des aliments

1. Les fruits et légumes ne peuvent pas être décongelés en peu de temps.
Il existe de nombreux types de légumes qui peuvent être décongelés, mais l'eau doit être complètement éliminée avant de les décongeler. La décongélation commence généralement avec de l'eau plus froide. Si vous souhaitez décongeler rapidement et gagner du temps, faites d'abord bouillir les légumes, puis retirez-les de l'eau. Lorsque les feuilles de vos légumes ou fruits coupés ne sont pas fraîches, vous pouvez les sortir directement de l'eau glacée et les décongeler ; , il doit être complètement recongelé. Si vous souhaitez décongeler des fruits de mer rapidement, vous devez les décongeler pendant environ 5 à 10 minutes avant de commencer à décongeler les ingrédients. Si vous en avez besoin, ne vous donnez pas la peine de garder tout le temps des blocs de glace au fond de vos repas surgelés.

2. Les aliments décongelés ne doivent pas être consommés immédiatement. De nombreuses substances chimiques nocives pour la santé seront produites au cours du processus, notamment des nitrates et des nitrites qui sont nocifs pour la santé.
Il est donc important d'être conscient de ces produits chimiques. Pendant ce processus, ne le chauffez pas avant la cuisson, sinon cela détruirait le contenu nutritionnel des aliments. Il est préférable de transformer les aliments avant de les mettre au réfrigérateur. Si vous devez conserver, enveloppez-les dans une pellicule plastique ou congelez-les et placez-les au congélateur inférieur. Afin de garantir qu'aucun nitrite ne sera produit après décongélation, il est recommandé d'utiliser un emballage en film plastique ordinaire et de le mettre au réfrigérateur. Mais faites attention à ne pas recongeler le sel dans les aliments, cela le réduirait-il ? Le sel de surface doit-il être égoutté après décongélation ?

3. Veuillez éviter de chauffer la vapeur à une température trop élevée pendant le processus de chauffage, sinon cela endommagerait la viande et les légumes.
La température à laquelle les aliments sont décongelés dépend de la nature de l'aliment lui-même et du temps nécessaire. Habituellement, les aliments restent entiers et n'ont pas besoin d'être réchauffés. Mais si vous surchauffez accidentellement, des dommages peuvent facilement survenir. De plus, il est difficile de maintenir l’intégrité et la sécurité des aliments pendant le processus de décongélation.

4. Veuillez ne pas décongeler les aliments dans le réfrigérateur, car la température changera lorsqu'ils seront congelés.
Une centrale vapeur est également une bonne option si vous ne souhaitez pas mettre vos aliments au congélateur. Cela accélère la décongélation et la déshydratation. Faites cuire au générateur de vapeur et placez les aliments dans un bol. Si vous souhaitez décongeler des aliments, choisissez une centrale vapeur pour une décongélation rapide. De cette façon, vous pouvez décomposer l’hydrolyse en molécules d’eau plus petites. Si vous souhaitez utiliser un générateur de vapeur pour décongeler rapidement des aliments, placez les aliments dans un récipient hermétique et placez-les dans de l'eau froide afin qu'ils ne gèlent pas et ne génèrent pas de chaleur.