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Le générateur de vapeur électrique NBS AH 108KW est utilisé pour le vin de vapeur et le riz à vapeur

Brève description:

Vaut-il mieux utiliser un vapeur électrique ou un pot à gaz pour cuire à la vapeur du riz à vins?

Est-il préférable d'utiliser l'électricité pour le matériel de brassage? Ou vaut-il mieux utiliser une flamme ouverte? Il existe deux types de générateurs de vapeur pour chauffer l'équipement de brassage: les générateurs de vapeur de chauffage électrique et les générateurs de vapeur à gaz, qui peuvent tous deux être utilisés dans l'industrie du brassage.

De nombreux brasseurs ont des opinions différentes sur les deux méthodes de chauffage. Certaines personnes disent que le chauffage électrique est meilleur, facile à utiliser, propre et hygiénique. Certaines personnes pensent que le chauffage avec une flamme ouverte est meilleur. Après tout, les méthodes de vinification traditionnelles reposent sur le chauffage du feu pour la distillation. Ils ont accumulé une riche expérience opérationnelle et il est plus facile de saisir le goût du vin.


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Laquelle de ces deux méthodes de chauffage est meilleure? Pour les utilisateurs qui sont sur le point d'acheter un équipement de brassage, il est très important de choisir un équipement de brassage qui vous convient. Quel impact la méthode de chauffage de l'équipement de brassage a-t-elle sur le brassage?

1. Chauffage électrique? L'équipement de brassage utilise-t-il l'électricité industrielle 380 V ou l'électricité domestique 220V?

L'équipement de brassage chauffé électriquement est fortement recommandé d'utiliser l'électricité industrielle 380 V comme méthode de chauffage. Sur le marché, certains fabricants ont introduit un équipement de chauffage électrique 220V afin de répondre au désir des clients d'utiliser l'électricité 220V. Ce n'est pas conseillé. Parce qu'il y a trop de risques de sécurité dans ces équipements de brassage, sauf si vous n'achetez qu'un ensemble de petits équipements pesant moins de 20 kilogrammes de céréales.

L'équipement de chauffage électrique sur le marché est d'au moins 9 kW. Les plus courants sont 9 kW, 18 kW, 24 kW, 36 kW, 48 kW… et 18 kW, 24 kW et 36 kW sont plus couramment utilisés. Avec un équipement de puissance aussi élevé, le coût de chauffage de la distillation a monté en flèche. Il a été prouvé que le coût de l'équipement de chauffage électrique est 80% plus cher que le coût de distillation de l'équipement de brassage brûlant du carburant conventionnel.

Cela dit, tout le monde devrait savoir pourquoi l'électricité domestique 220 V ne peut pas être utilisée comme méthode de chauffage, non? Parce que l'électricité domestique 220 V ne peut pas être utilisée du tout. Si vous choisissez 220 V, une fois l'équipement en cours d'exécution, les lumières des utilisateurs sur cette ligne diminueront immédiatement. Avant longtemps, vous pouvez recevoir des plaintes de vos voisins.

2. Les performances de sécurité de l'équipement de brassage polyvalent sont-elles utilisant l'électricité et les carburants conventionnels (charbon, bois de chauffage et gaz)?

La réponse est non. Les performances de sécurité de l'équipement de brassage avec plusieurs méthodes de chauffage sont très faibles. Pour l'équipement de brassage avec plusieurs méthodes de chauffage, plusieurs ensembles de fils de chauffage électrique sont généralement ajoutés au fond de l'équipement de brassage ou pris en sandwich autour du corps du vapeur. Ces fils de chauffage électrique sont similaires aux fils de résistance qui chauffent rapidement et sont très puissants.

Le principe de travail d'une méthode de chauffage aussi polyvalente l'équipement de brassage est que lorsque vous utilisez du carburant conventionnel (charbon brûlant, bois de chauffage, gaz), ne branchez pas l'électricité et effectuez un chauffage conventionnel directement en bas; Et si le carburant conventionnel (charbon brûlant, bois, gaz) n'est pas utilisé (charbon, bois de chauffage, gaz), alors branchez directement la source d'alimentation pour chauffer et distiller. Ce type d'équipement de brassage ne semble-t-il pas très pratique?

En fait, vous avez été trompé par cette phrase: 1. Les amis qui ont rapidement brûlé la chaleur devraient savoir que la chaleur se décompose rapidement. Si la chaleur est rapidement installée dans l'équipement, il sera difficile de le remplacer s'il se décompose. 2. Il y a des risques de sécurité potentiels. Ce type d'équipement a généralement une fabrication difficile et est sujet à des accidents de fuite, mettant en danger la sécurité humaine.

3. Comparaison entre le carburant conventionnel (charbon, bois de chauffage, gaz de brassage et équipement de brassage de chauffage électrique

Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise méthode de chauffage pour les grands équipements de brassage. La méthode de chauffage que vous choisissez dépend entièrement de vos propres besoins. L'équipement de brassage à carburant conventionnel utilise du charbon, du bois de chauffage et du gaz pour le chauffage. Nous avons accumulé une certaine expérience opérationnelle dans le processus de fonctionnement à long terme. Il est plus facile de saisir le goût du vin, la vitesse de production du vin est élevée, le temps est court et le coût du carburant est faible.
L'équipement de brassage chauffant électriquement est simple à utiliser, fait gagner du temps, la main-d'œuvre, est respectueux de l'environnement et est propre et hygiénique, mais le coût de l'électricité est élevé. Dans des circonstances normales, le coût du carburant de l'équipement de brassage chauffé électrique est 80% plus cher que l'équipement de brassage de carburant conventionnel pour le même modèle et la même taille de l'équipement de brassage. à propos de. En ce qui concerne le goût de l'alcool, par rapport à l'équipement de brassage à base de carburant conventionnel, la teneur en alcool du premier vin distillé par un équipement de brassage chauffé électrique est plus faible, avec un vin moins élevé et plus à faible teneur en alcool.

De plus, en termes de goût de l'alcool, le goût de l'eau dans la liqueur est plus lourd. La raison en est que l'équipement de brassage chauffé électriquement est chauffé par de la vapeur pure. Pendant le processus de chauffage à la vapeur, la vapeur se mélangera non seulement avec la vapeur du vin, mais aussi se refroidir et deviendra une solution aqueuse, qui diluera la concentration du vin.

Pour résumer, bien que l'équipement de brassage utilisant le chauffage électrique semble facile à utiliser, il rencontrera beaucoup de problèmes dans une utilisation réelle. En comparaison, l'équipement de brassage utilisant le chauffage des incendies est plus pratique, en particulier pour la majorité des clients ruraux. Dit, l'équipement de chauffage d'incendie devrait être l'équipement de choix.

Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise méthode de chauffage. La méthode de chauffage que vous choisissez dépend entièrement de vos propres besoins. Tant que la protection de l'environnement le permet, un faible coût de carburant est un très bon choix. Qu'en pensez-vous? ?

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