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Le générateur de vapeur de chauffage électrique entièrement automatique NBS CH 48KW est utilisé pour la stérilisation à la vapeur

Brève description :

Comment stériliser les champignons comestibles dans une nouvelle chaudière de stérilisation à vapeur à pression normale

Méthodes de stérilisation et caractéristiques des pots de stérilisation

Stérilisation à la vapeur : Une fois les aliments mis dans la casserole, de l'eau n'est pas ajoutée en premier, mais de la vapeur est directement ajoutée pour les réchauffer. Pendant le processus de stérilisation, des points froids apparaîtront dans l'air du pot, de sorte que la répartition de la chaleur dans cette méthode n'est pas la plus uniforme.


Détail du produit

Mots clés du produit

Principes de sélection du type d'équipement de stérilisation

1. Choisissez principalement parmi la précision du contrôle de la température et l’uniformité de la distribution de la chaleur. Si le produit nécessite une température stricte, en particulier les produits d'exportation, car la répartition de la chaleur doit être très uniforme, essayez de choisir un stérilisateur informatisé entièrement automatique. Généralement, vous pouvez choisir un stérilisateur électrique semi-automatique. pot.
2. Si le produit contient un emballage de gaz ou si l'apparence du produit est stricte, vous devez choisir un stérilisateur informatisé entièrement automatique ou semi-automatique.
3. Si le produit est une bouteille en verre ou en fer blanc, les vitesses de chauffage et de refroidissement peuvent être contrôlées, alors essayez de ne pas choisir un pot de stérilisation à double couche.

4. Si vous envisagez d'économiser de l'énergie, vous pouvez choisir un pot de stérilisation à double couche. Sa particularité est que le ballon supérieur est un ballon d'eau chaude et le ballon inférieur est un ballon de traitement. L'eau chaude du réservoir supérieur est réutilisée, ce qui permet d'économiser beaucoup de vapeur.
5. Si le rendement est faible ou s’il n’y a pas de chaudière, vous pouvez envisager d’utiliser un stérilisateur à double usage électrique et à vapeur. Le principe est que la vapeur est générée par chauffage électrique dans la cuve inférieure et stérilisée dans la cuve supérieure.
6. Si le produit a une viscosité élevée et doit être tourné pendant le processus de stérilisation, un pot de stérilisation rotatif doit être sélectionné.

Le pot de stérilisation des champignons comestibles est en acier inoxydable ou en acier au carbone et la pression est réglée à 0,35 MPa. L'équipement de stérilisation dispose d'un écran tactile couleur, pratique et intuitif. Il dispose d'une carte mémoire de grande capacité qui peut stocker les données de température et de pression du processus de stérilisation. La voiture intérieure entre et sort de l'armoire de stérilisation à l'aide d'une conception de rail équilibrée et permettant d'économiser du travail. Ce produit a des spécifications complètes, y compris des qualités élevées, moyennes et basses. Il peut corriger automatiquement le programme et s'exécuter automatiquement sans aucun problème. Il peut réaliser un contrôle automatique de l'ensemble du processus de chauffage, d'isolation, d'échappement, de refroidissement, de stérilisation, etc. Principalement utilisé pour diverses espèces de champignons comestibles, notamment les champignons shiitake, les champignons, les pleurotes, les champignons d'arbre à thé, les morilles, les cèpes, etc.

Processus de fonctionnement du pot de stérilisation des champignons comestibles

1. Mettez sous tension, réglez divers paramètres (à une pression de 0,12 MPa et 121 °C, cela prend 70 minutes pour le paquet de bactéries et 20 minutes pour le tube à essai) et allumez le chauffage électrique.
2. Lorsque la pression atteint 0,05 MPa, ouvrez la vanne de ventilation, évacuez l'air froid pour la première fois et la pression revient à 0,00 MPa. Fermez la vanne de ventilation et chauffez à nouveau. Lorsque la pression atteint à nouveau 0,05 MPa, purgez l'air une deuxième fois et évacuez-le deux fois. Après refroidissement, la soupape d'échappement revient à son état d'origine.
3. Une fois le temps de stérilisation atteint, coupez l'alimentation, fermez la vanne de ventilation et laissez la pression diminuer lentement. Ce n'est que lorsqu'il atteint 0,00 MPa que le couvercle du pot de stérilisation peut être ouvert et que le milieu de culture peut être retiré.
4. Si le milieu de culture stérilisé n'est pas retiré à temps, attendez que la vapeur soit épuisée avant d'ouvrir le couvercle du pot. Ne laissez pas le milieu de culture fermé dans le pot toute la nuit.

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