Générateur de vapeur de chauffage électrique entièrement automatique NBS FH 12KW utilisé pour blanchir les légumes

Lorsque la température de l'eau atteint le point d'ébullition de la chlorophylle, la chlorophylle s'oxyde facilement, ce qui peut éliminer l'oxygène des tissus végétaux. Même s'il est traité à haute température, le risque d'oxydation est réduit, de sorte qu'il peut toujours conserver sa couleur vert vif. De plus, blanchir les légumes peut réduire une quantité considérable d’acide dans les tissus végétaux verts. Lorsqu'elle est traitée à haute température, l'interaction entre la chlorophylle et l'acide peut être réduite, ce qui la rend moins susceptible de former de la phéophytine.

D'une manière générale, le point d'ébullition de la chlorophylle est bien inférieur au point d'ébullition de l'eau, et lorsqu'elle atteint le point d'ébullition, la chlorophylle sera oxydée. Une fois l'oxygène déchargé, les légumes ne seront pas oxydés et pourront conserver leur couleur fraîche. Ainsi, afin de ne pas blanchir les légumes et d’atteindre le point d’ébullition de la chlorophylle, il est nécessaire de contrôler la température des légumes.

Le générateur de vapeur utilise un tube chauffant pour générer de la chaleur. Le tube chauffant est utilisé pour fournir en permanence de la chaleur à la chaudière. Une fois l'appareil allumé, il peut générer de la vapeur à haute température pour les légumes en deux minutes. Il vous suffit de combiner ce générateur de vapeur avec d'autres équipements. En le connectant, il peut fournir une vapeur continue à haute température pour les légumes. Ceci est différent des chaudières ordinaires. Ce générateur de vapeur ne génère pas de températures élevées localement et ne bout que localement. Au lieu de cela, il peut garantir que chaque endroit à l'intérieur de la chaudière peut recevoir uniformément de la vapeur à haute température.

Les légumes étant des produits comestibles, une sécurité absolue doit être assurée lors de leur transformation, notamment la salubrité de l'eau et de la vapeur. Le générateur de vapeur est équipé d'un équipement de purification de l'eau pour traiter l'eau entrant dans la chaudière afin de garantir que la vapeur à haute température générée est propre. Il ne contient aucune impureté et est entièrement conforme aux normes d’hygiène en matière de sécurité alimentaire.

En outre, même si le pays prône vigoureusement les économies d'énergie et la protection de l'environnement, l'utilisation de générateurs de vapeur peut également économiser de l'énergie tout en réduisant les émissions d'oxydes d'azote, ce qui est très bénéfique pour les fabricants, le pays et la population.