NBS FH 12KW Générateur de vapeur de chauffage électrique entièrement automatique utilisé pour les légumes blanchants

Lorsque la température de l'eau atteint le point d'ébullition de la chlorophylle, la chlorophylle est facilement oxydée, ce qui peut éliminer l'oxygène du tissu végétal. Même s'il est traité à haute température, les risques d'oxydation sont réduits, de sorte qu'il peut toujours maintenir sa couleur vert vif. De plus, les légumes blanchants peuvent réduire une quantité considérable d'acide dans les tissus de légumes verts. Lorsqu'il est traité à des températures élevées, l'interaction entre la chlorophylle et l'acide peut être réduite, ce qui le rend moins susceptible de former de la phéophytine.

D'une manière générale, le point d'ébullition de la chlorophylle est beaucoup plus bas que le point d'ébullition de l'eau, et lorsqu'il atteindra le point d'ébullition, la chlorophylle sera oxydée. Une fois l'oxygène déchargé, les légumes ne seront pas oxydés et pourront maintenir leur couleur fraîche. Par conséquent, afin de ne pas blanchir les légumes et d'atteindre le point d'ébullition de la chlorophylle, il est nécessaire de contrôler la température des légumes.

Le générateur de vapeur utilise un tube de chauffage pour générer de la chaleur. Le tube de chauffage est utilisé pour fournir en continu de la chaleur à la chaudière. Une fois l'appareil allumé, il peut générer de la vapeur à haute température pour les légumes en deux minutes. Vous n'avez qu'à combiner ce générateur de vapeur avec d'autres équipements. En le connectant, il peut fournir une vapeur à haute température continue pour les légumes. Ceci est différent des chaudières ordinaires. Ce générateur de vapeur ne génère pas de températures élevées localement et ne bouillonne que localement. Au lieu de cela, il peut s'assurer que chaque endroit à l'intérieur de la chaudière peut recevoir uniformément de vapeur à haute température.

Comme les légumes sont des produits comestibles, la sécurité absolue doit être assurée pendant le traitement, en particulier la santé de l'eau et de la vapeur. Le générateur de vapeur est équipé d'un équipement de purification de l'eau pour traiter l'eau entrant dans la chaudière pour s'assurer que la vapeur à haute température générée est propre. Il n'y a pas d'impuretés et il est entièrement conforme aux normes hygiéniques pour la sécurité de la transformation des aliments.

En outre, alors que le pays préconise vigoureusement la conservation de l'énergie et la protection de l'environnement, l'utilisation de générateurs de vapeur peut également économiser de l'énergie tout en réduisant les émissions d'oxyde d'azote, ce qui est très bénéfique pour les fabricants, le pays et le peuple.