En tant que l'une des collations les plus célèbres du Guangdong, les rouleaux de riz sont également appelés rouleaux de riz au porc.Lorsque les rouleaux de riz sont produits, on dit qu'ils sont « blancs comme la neige, aussi fins que du papier, brillants, brillants, délicieux et onctueux ».Les rouleaux de riz sont l'un des plats de petit-déjeuner les plus courants dans le Guangdong.Dans le Guangdong, en raison du volume important des ventes sur le marché du matin, la plupart des magasins sont en pénurie.Les gens font souvent la queue pour manger, d’où le nom « attrapant les fans ».Par conséquent, afin d'améliorer l'efficacité de la production et de la transformation des rouleaux de riz, de nombreux propriétaires de magasins de rouleaux de riz utilisent généralement des générateurs de vapeur pour la transformation des aliments pour produire et traiter les rouleaux de riz.
On dit souvent que les bons ingrédients ne nécessitent qu’un simple assaisonnement, mais si les rouleaux de riz ne sont pas bien cuits, ils seront difficiles à avaler.Alors, comment réaliser des rouleaux de riz pour que les gens viennent les admirer ?Le propriétaire d'un magasin centenaire vous apprend à faire cela.
Le propriétaire d'un magasin centenaire nous a dit que la clé pour faire des petits pains au riz réside dans le lait de riz cuit à la vapeur, et que la clé pour cuire le lait de riz à la vapeur réside dans le choix du cuiseur vapeur.Si le feu n’est pas assez fort et que la marmite n’est pas assez profonde, cela affectera le goût de la peau du riz.Par conséquent, lorsque vous faites cuire du lait de riz à la vapeur, vous devez utiliser un générateur de vapeur lors de la cuisson, afin que la peau du riz cuit à la vapeur soit plus solide.
Le générateur de vapeur utilise de la vapeur pour cuire la pâte à la vapeur, ce qui ne prend que quelques minutes.Cette méthode de cuisson à la vapeur est non seulement rapide, mais elle a également bon goût et les problèmes de sécurité peuvent être garantis.
De plus, il est nécessaire de contrôler la chaleur de cuisson à la vapeur de la peau du riz.Il suffit de voir les bulles à la surface de la peau du riz.Si le temps est trop long, la peau du riz se brisera et vous ne pourrez pas continuer à le préparer.Vous pouvez facilement utiliser une centrale vapeur.Ce problème peut être efficacement évité, car le générateur de vapeur peut contrôler le temps et permettre à la croûte de riz d'être chauffée uniformément.La croûte de riz ainsi produite se vendra bien et aura meilleur goût.
L'hiver arrive bientôt, qui est la haute saison pour les générateurs de vapeur, alors dépêchez-vous et commandez dès maintenant un générateur de vapeur Nobeth !