Le ketchup est un condiment unique. C'est à la fois beau et délicieux. Il peut être utilisé dans le pain, les sautés et les frites. Cela peut être sucré ou salé. Beaucoup de gens aiment manger du ketchup. Il a un goût sucré, nutritif et riche. Il contient une variété de nutriments nécessaires au corps humain et peut être consommé aussi bien par les personnes âgées que par les enfants. La sauce tomate est une sauce concentrée et plusieurs processus sont impliqués dans le processus de production. Avec autant de processus complexes, comment une sauce tomate aussi polyvalente est-elle produite à l’aide d’un générateur de vapeur pour la transformation des aliments ?
Tout d’abord, lors de la préparation de la sauce tomate, vous devez choisir de bonnes matières premières. C'est la base. Vous devez sélectionner et éliminer les fruits présentant des épaules vertes, des taches, des fruits fêlés, endommagés, pourris du nombril et une maturité insuffisante. Après nettoyage, envoyez-les à l'atelier de transformation, puis versez les tomates. La vapeur générée par le générateur de vapeur pour le traitement des sauces est utilisée pour la cuisson à la vapeur. La concentration est une étape clé du processus de cuisson à la vapeur. Le générateur de vapeur peut générer de la vapeur en continu pendant environ une demi-heure.
Le processus de chauffage est destiné à la stérilisation. Le temps et la température de refroidissement sont déterminés par la conductivité thermique du récipient d'emballage, la concentration de la sauce et le volume de remplissage pour éviter que la surchauffe ne provoque la rupture des bouteilles et des pots. Par conséquent, dans ce processus, la température est contrôlée par un générateur de vapeur. Le contrôle est essentiel ! Si la sauce tomate transformée est bien scellée, elle peut être conservée plus d'un an sans détérioration.
Le générateur de vapeur spécial pour la transformation des aliments a un volume de vapeur suffisant et une pureté de vapeur élevée. La vapeur sera libérée 3 secondes après le démarrage et la vapeur atteindra la saturation en 3 à 5 minutes. Il peut rapidement répondre aux exigences de stérilisation, améliorer l'efficacité de la production et réduire les coûts de production ; il utilise entièrement l’électricité. Système de contrôle, fonctionnement à un bouton, contrôle réglable de la température et de la pression, résout les problèmes de fonctionnement et s'adapte aux besoins de production ; la température de la vapeur peut atteindre 171 °C, répondant aux besoins de désinfection et de stérilisation, garantissant pleinement la santé et la sécurité des aliments, et constitue le meilleur choix pour la production alimentaire.
Heure de publication : 25 septembre 2023
