L’environnement de culture des champignons comestibles est-il compliqué ? Le générateur de vapeur peut rendre la culture de champignons comestibles plus efficace avec la moitié de l'effort !

Les champignons comestibles sont collectivement appelés champignons. Les champignons comestibles courants comprennent les champignons shiitake, les champignons de paille, les champignons copri, l'hericium, les pleurotes, les champignons blancs, les champignons, les bisporus, les morilles, les cèpes, les truffes, etc. Les champignons comestibles sont riches en nutriments et délicieux. Ce sont des aliments fongiques qui peuvent être utilisés à la fois comme médicament et comme aliment. Ce sont des aliments santé verts.

Selon des documents historiques, dans mon pays, les champignons comestibles sont utilisés comme ingrédients alimentaires sur la table à manger depuis plus de 3 000 ans. Les champignons comestibles sont riches en nutriments, ont une saveur riche et unique et sont faibles en calories. Ils sont populaires depuis des siècles. Dans la société moderne, bien qu’il existe des types d’ingrédients alimentaires extrêmement riches, les champignons comestibles ont toujours occupé une place très importante. Les habitudes alimentaires modernes accordent de plus en plus d'attention aux champignons verts, naturels et sains, et les champignons comestibles répondent pleinement à ces exigences, ce qui renforce également le marché des champignons comestibles, en particulier dans mon pays et en Asie.

Quand nous étions enfants, nous cueillions généralement des champignons après la pluie. Pourquoi? Il s’avère que la production de champignons comestibles impose des exigences strictes en matière de température et d’humidité de l’environnement. Sans environnement spécifique, il est difficile pour les champignons comestibles de se développer. Par conséquent, si vous souhaitez cultiver avec succès des champignons comestibles, vous devez contrôler la température et l’humidité, et un générateur de vapeur est le choix parfait.

Le générateur de vapeur est chauffé pour générer de la vapeur à haute pression afin d'augmenter la température afin d'atteindre l'objectif de stérilisation. La stérilisation consiste à maintenir le milieu de culture de production à une certaine température et pression pendant une certaine période de temps pour tuer les spores de diverses bactéries (bactéries) dans le milieu de culture, favoriser la croissance de champignons comestibles, améliorer le rendement et la qualité et améliorer la efficacité des cultivateurs. Généralement, le milieu de culture peut être maintenu à 121 degrés Celsius pendant 20 minutes pour obtenir l'effet de stérilisation, et tous les nutriments mycéliens, spores et spores ont été tués. Cependant, si le substrat contient du glucose, des brins, du jus de germes de soja, des vitamines et d'autres substances, il est préférable de le maintenir à 115 degrés Celsius pendant 20 minutes. Sinon, une température excessive détruira les nutriments et produira des substances toxiques peu propices à la croissance des champignons comestibles.