Head_banner

Le pot veste est utilisé avec un générateur de vapeur, ce qui est plus économique et efficace

Je crois que de nombreux fabricants de transformation des aliments ne sont pas étrangers aux pots de sandwich. Les pots vestes nécessitent une source de chaleur. Les pots à gaspillage sont divisés en pots en veste en chauffage électrique, en pots à veste en chauffage à vapeur, en chauffage à gaz et en chauffant à gaz et en chauffant électromagnétique des pots à gorge en fonction de différentes sources de chaleur. Ce qui suit est une analyse des différents types de pots de sandwich des deux perspectives qui concernent le plus tout le monde - la consommation d'énergie et les coûts d'exploitation de l'équipement et de la sécurité de la production.
Le pot à gorge de chauffage électrique conduit la chaleur dans la casserole en veste par le chauffage électrique et l'huile de transfert de chaleur. Il s'agit d'une combinaison d'une fournaise de charge thermique organique et d'un pot à gorge. Il doit être supervisé par le Bureau de supervision de la qualité en tant que four à chaleur biologique comme équipement spécial. La chaudière à huile de transfert de chaleur de chauffage électrique actuellement sur le marché est un four à chaleur organique fermé. À mesure que la température de l'huile de chauffage électrique augmente, l'huile de transfert de chaleur deviendra sale. La fournaise fermée n'a pas les dispositifs de sécurité et les expanseurs nécessaires, et le risque d'explosion est élevé. Haute, dangereuse, la pression du sandwich est inférieur à 0,1 MPa en tant que vaisseau sous pression atmosphérique, et supérieur à 0,1 MPa est un récipient sous pression.

Comment cuisiner de la nourriture

L'huile de transfert de chaleur a une capacité thermique spécifique élevée et un point d'ébullition, la température peut atteindre plus de 300 degrés Celsius et la surface de chauffage est uniforme. Cependant, les entreprises ne considèrent généralement pas la consommation d'électricité dans la production. Qu'il s'agisse de chauffage de chauffage électrique ou de chauffage d'énergie électromagnétique, le coût de l'électricité est relativement élevé. De plus, la plupart des sources de chaleur utilisent l'électricité 380 V, et la tension de certains environnements de production ne peut pas atteindre la limite. Par exemple, la puissance électrique d'un pot à sandwich 600L est d'environ 40 kW. En supposant que la consommation d'électricité industrielle est de 1 yuans / kWh, le coût de l'électricité par heure est de 40 * 1 = 40 yuans.
Le pot à coucher chauffé au gaz conduit de la chaleur au pot à gorge à travers la combustion du gaz (gaz naturel, gaz de pétrole liquéfié, gaz de charbon). Il s'agit d'une combinaison d'une cuisinière à gaz et d'un pot à sandwich. La température du four à gaz est hautement contrôlable et la puissance de feu du four à gaz est forte, mais la flamme se rassemblera, le dépôt de carbone est facile à coke, et le taux de chauffage est plus lent que celui du chauffage à vapeur et électrique. Pour un sandwich à 600L, la consommation d'énergie de gaz naturel est d'environ 7 mètres cubes par heure, et le gaz naturel est calculé à 3,8 yuans par mètre cube, et les frais de gaz par heure sont de 7 * 3,8 = 19 yuans.
Le pot à gorge de chauffage à vapeur conduit du feu au pot à gorge à travers la vapeur externe à haute température et la vapeur se déplace. La surface de chauffage du sandwich est plus grande et le chauffage est plus uniforme. Par rapport à l'électricité et au gaz, l'efficacité thermique est plus élevée. , La taille de la vapeur est réglable, et c'est aussi le premier choix de nombreuses entreprises. Les paramètres des chaudières à vapeur à vapeur fournissent généralement une pression de vapeur de travail, comme 0,3 MPa, une chaudière à veste à 600 L a besoin d'une capacité d'évaporation d'environ 100 kg / L, un générateur de vapeur à module à gaz de 0,12 tonne, une pression de vapeur maximale de 0,5 mpa, les modules peuvent fonctionner indépendamment, et le gaz naturel peut la consommation à 4,5 ~ 9m3 / H yuan / m3, et le coût du gaz par heure est de 17 ~ 34 yuans.
L'analyse montre que du point de vue des coûts de sécurité et d'exploitation, l'utilisation de générateurs de vapeur de la chaudière sandwich est plus économique et économique, et la sécurité de la production est plus sûre.

industrie alimentaire


Heure du poste: 16 juin-2023