Principe de stérilisation
La stérilisation à la vapeur à haute pression utilise la chaleur latente libérée par la haute pression et la chaleur élevée pour la stérilisation. Le principe est que dans un récipient fermé, le point d'ébullition de l'eau augmente en raison de l'augmentation de la pression de la vapeur, augmentant ainsi la température de la vapeur pour une stérilisation efficace.
Lorsque vous utilisez un stérilisateur à vapeur à haute pression, l'air froid dans le stérilisateur doit être complètement déchargé. Étant donné que la pression d'expansion de l'air est supérieure à la pression d'expansion de la vapeur d'eau, lorsque la vapeur d'eau contient de l'air, la pression indiquée sur le manomètre n'est pas la pression réelle de la vapeur d'eau, mais la somme de la pression de vapeur d'eau et de la pression de l'air.
Parce que sous la même pression, la température de la vapeur contenant de l'air est inférieure à la température de la vapeur saturée, donc lorsque le stérilisateur est chauffé pour atteindre la pression de stérilisation requise, s'il contient de l'air, la stérilisation requise ne peut pas être obtenue dans le stérilisateur. température, l'effet de stérilisation ne sera pas atteint.
Classification de stérilisateur à vapeur à haute pression
Il existe deux types de stérilisateurs à la vapeur à haute pression: les stérilisateurs à vapeur de pression inférieure et les stérilisateurs à vapeur de pression sous vide. Les stérilisateurs à vapeur de pression descendants comprennent des types portables et horizontaux.
(1) Le stérilisateur de tir de vapeur de pression de la rangée inférieure a des trous d'échappement doubles à la partie inférieure. Pendant la stérilisation, la densité de l'air chaud et froid est différente. La pression chaude de la vapeur dans la partie supérieure du récipient entraîne la décharge de l'air froid des trous d'échappement en bas. Lorsque la pression atteint 103 kPa ~ 137 kPa, la température peut atteindre 121,3 ℃ -126,2 ℃ et la stérilisation peut être obtenue en 15 min ~ 30 min. La température, la pression et le temps requis pour la stérilisation sont ajustés en fonction du type de stérilisateur, de la nature des articles et de la taille de l'emballage.
(2) Le stérilisateur à la vapeur de la pression pré-vacuum est équipé d'une pompe à vide d'air, qui évacue l'intérieur avant d'introduire de la vapeur pour former une pression négative, ce qui permet à la vapeur de pénétrer facilement. À une pression de 206 kp et une température de 132 ° C, il peut être stérilisé en 4 à 5 minutes.
Heure du poste: 12 octobre-2023
