R : La qualité de la vapeur des générateurs de vapeur est variable : certains sont bons, d'autres douteux, et le résultat aura une incidence sur l'application globale. Quels sont les facteurs de qualité communs aux générateurs de vapeur ? Ce point de vue général sera abordé en détail ici.
Dans le générateur de vapeur, l'eau contient de nombreuses bulles. Au fur et à mesure que les bulles apparaissent et disparaissent, l'eau se décompose en de nombreuses petites gouttelettes dispersées. Lorsque la concentration d'eau dans le four est faible, le niveau d'eau, la charge et la pression du four restent généralement stables, et ces gouttelettes ne sont pas simplement emportées par la vapeur. En raison de leur poids, elles retournent à l'eau lorsqu'elles sont dispersées à la même hauteur.
À mesure que le générateur de vapeur continue de s'évaporer et de se concentrer, la concentration en saumure de l'eau du réservoir augmente progressivement. La tension superficielle de l'eau du réservoir augmente également, et une importante couche de mousse se forme à la surface du générateur de vapeur. À mesure que la concentration de l'eau du réservoir augmente, l'épaisseur des bulles augmente également. L'espace utile du tambour à vapeur se réduit et, lorsque les bulles se brisent, les gouttelettes d'eau se forment en suivant le mouvement ascendant. Lorsque la mousse s'effondre fortement, la vapeur et l'eau montent ensemble pour produire une grande quantité d'eau.
Lorsque le niveau d'eau du générateur de vapeur est trop grand, l'espace de vapeur du tambour à vapeur diminuera, le volume de vapeur en fonction du poids unitaire correspondant augmentera également, le débit de vapeur augmentera et les gouttelettes d'eau libres rétréciront, ce qui peut amener les gouttelettes d'eau à vaporiser en douceur et réduire la capacité de vapeur. La masse, le niveau d'eau forme également de la vapeur qui à son tour apporte de l'eau en un instant.
Si la charge du générateur de vapeur augmente, c'est-à-dire que la quantité de vapeur par unité d'espace de vapeur en une heure augmente, la vitesse de levage du générateur de vapeur augmente pour générer une chaleur satisfaisante et des gouttelettes d'eau très dispersées se formeront à la surface de l'eau, en particulier lorsque la charge tremble ou En cas de surcharge, même si la concentration en sel de l'eau du pot n'est pas élevée, la soude peut avoir de graves conséquences.
Date de publication : 11 juillet 2023
