Le bœuf en conserve est notre aliment préféré car non seulement il a une longue durée de conservation, mais il est également facile à transporter.Surtout parfois, quand on ne veut pas cuisiner le déjeuner ou le soir, il suffit de verser la viande dans la boîte et de la faire cuire sur un feu ouvert, ce qui est très simple et pratique.Mais parfois, vous constaterez que les boîtes ouvertes se sont détériorées et ne peuvent plus être consommées.En effet, la viande dans les boîtes n'a pas été stérilisée à haute température et haute pression, ce qui entraîne directement une détérioration de la viande dans les boîtes.Si vous mangez ces boîtes avariées, cela provoquera une intoxication humaine, donc du bœuf Avant de quitter l'usine, les aliments en conserve doivent être stérilisés par un générateur de vapeur équipé d'une bouilloire à réaction ou d'un stérilisateur à haute température afin qu'ils ne se détériorent pas facilement.
Le bœuf est un aliment en conserve peu acide.Sa valeur de pH est supérieure à 4,6.Il n’est pas facile de tuer Clostridium botulinum à température constante.Ils ont une résistance élevée à la chaleur et doivent être tués sous pression et par chauffage.Mais pour tuer ces bacilles, un procédé de stérilisation plus poussé sera efficace.Par conséquent, le stérilisateur sera utilisé avec le générateur de vapeur.Le principe est d’utiliser de la vapeur à haute température et haute pression pour stériliser les canettes.Généralement, la température de stérilisation doit atteindre 121 degrés Celsius et la durée de stérilisation est d'environ 30 minutes.
Les aliments en conserve après stérilisation thermique sont toujours à haute température et sont toujours affectés par la chaleur.S'il n'est pas refroidi immédiatement, les aliments dans la boîte changeront de couleur, de saveur, de texture et de forme en raison de la chaleur à long terme, ce qui rendra les aliments en même temps, à haute température pendant une longue période, cela accélérera également le corrosion de la paroi interne de la boîte, il est donc nécessaire de refroidir la boîte à 38-43°C après stérilisation.
Seul le bœuf en conserve stérilisé par un générateur de vapeur équipé d'un stérilisateur peut tuer complètement les bactéries résistantes à la chaleur, afin que nous puissions manger en toute confiance et n'ayons pas à nous soucier des problèmes de sécurité.
Henan Lao×jia Food Purchase Le générateur de vapeur de carburant Nobes 0,3 t est utilisé avec un pot de stérilisation, et la machine de 0,3 t n'est utilisée qu'avec un pot de stérilisation de 1,37 cube, et la vapeur peut être directement passée dans le pot de stérilisation pour stériliser Le travail idéal la pression du pot est d'environ 3 kg.L'équipement est en bon état, le fonctionnement est simple et pratique et le client est très satisfait.
Le générateur de vapeur dédié à la stérilisation de Nobeth a une pureté de vapeur élevée, le système de contrôle électronique interne peut être actionné avec un seul bouton, la température et la pression sont contrôlables, l'opération est pratique et rapide, économisant beaucoup de temps et de coûts de main-d'œuvre, et améliorant efficacité de production.Le système de contrôle peut également développer un système de contrôle automatique par micro-ordinateur, une plate-forme d'exploitation indépendante et une interface d'exploitation de terminal interactif homme-machine, réserver une interface de communication 485, coopérer avec la technologie de communication de l'Internet des objets 5G et réaliser un double contrôle local et à distance.Dans le même temps, il peut également réaliser un contrôle précis de la température, une synchronisation du démarrage et de l'arrêt et d'autres fonctions, et fonctionner selon vos besoins de production.
Heure de publication : 10 août 2023
