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Le rôle de la vapeur dans le processus de fabrication du gâteau au thé

Le thé est apprécié des lettrés depuis l'Antiquité, mais pour la plupart des gens, il semble toujours trop loin, jusqu'à ce qu'ils mangent du nougat au thé vert, goûtent le goût des comprimés de thé par voie orale et sentent l'arôme des serviettes en papier… Je sens que le thé se rapproche de plus en plus de nous. Utilisant la haute technologie pour le traitement en profondeur des feuilles de thé, les produits à base de thé produits imprègnent tous les aspects de la vie, et tout cela est indissociable du générateur de vapeur automatique. Pourquoi tu dis ça ?
Le marché de production de thé de mon pays est vaste, mais la valeur de sa production économique n'est pas élevée. Une grande partie de la raison de l’essor du marché du thé froid peut être attribuée à la méthode d’application unique du thé. En fait, le thé peut être utilisé non seulement pour boire, mais aussi pour manger et consommer. Selon des données pertinentes, la transformation approfondie du thé en produits peut multiplier par près de quatre la consommation annuelle de thé par habitant et favoriser l'expansion du marché du thé.

thé à la vapeur
Le processus de production spécifique du gâteau pressé au thé Pu'er est le suivant :
Un morceau de gâteau au thé doit être pesé, cuit à la vapeur, fabrication du gâteau, pressage du gâteau, refroidissement, déballage du sachet et emballage en 7 étapes, à savoir :
1. Pesée : pesez 357 g avec un seau à thé cuit à la vapeur (prenez le gâteau Qizi comme exemple et pesez les autres gâteaux selon les exigences correspondantes) ;
2. Thé à la vapeur : placez le baril de thé pesé sur le générateur de vapeur, allumez la vapeur pendant environ 8 à 10 secondes et mettez un sac en tissu ;
3. Fabrication de gâteaux ((thé emballé) : versez les feuilles de thé cuites à la vapeur dans des sacs en tissu, répartissez-les uniformément et réalisez des formes préliminaires ;
4. Pressage des gâteaux : placez les gâteaux de thé préalablement formés sous la presse hydraulique pour les presser et appuyez pendant 2 à 3 secondes à la fois ;
5. Refroidissement : Étalez les gâteaux de thé pressés sur un plateau à thé et après environ 2-3 heures, laissez-les refroidir à température ambiante avant de les déballer ;
6. Déballage : détachez lentement le gâteau de thé refroidi de l'espace du sac en tissu ;
7. Séchage : Envoyez les gâteaux de thé déliés à la salle de boulangerie. La température de la salle de cuisson se situe généralement autour de 30 à 40 degrés.
Le traitement en profondeur du thé prend du thé frais, du thé fini et des sous-produits du thé comme matières premières, applique une haute technologie moderne et utilise le générateur de vapeur électrique entièrement automatique Nobeth pour un traitement en profondeur afin de produire de nouveaux produits contenant du thé ou des ingrédients actifs du thé. Générateur de vapeur Nobeth L'appareil a de la vapeur pure et une efficacité thermique élevée, et le thé traité en profondeur produit des produits verts, qui sont des produits de soins de santé sûrs, naturellement populaires et de bonnes ventes.

Le traitement en profondeur du thé prend du thé frais


Heure de publication : 15 août 2023