Ce qui est le meilleur, un générateur de vapeur de chauffage électrique ou un générateur de vapeur à gaz pour les petits pains à la vapeur

De plus en plus de petites usines de transformation des aliments telles que des petits pains à la vapeur, du lait de soja bouilli et des pousses de bambou cuites à la vapeur sont des générateurs de vapeur consultant. Qu'il s'agisse d'un générateur de vapeur de chauffage électrique dédié ou d'un générateur de vapeur à gaz, le coût sera légèrement plus élevé que celui d'une chaudière au charbon, mais il est vraiment sans souci et pas trop cher.
Quel type de générateur de vapeur est utilisé pour les petits pains cuits à la vapeur à la vapeur? D'une manière générale, il est très pratique d'utiliser des gaz de pétrole liquéfiés pour les générateurs de vapeur à gaz, car vous pouvez maintenant utiliser des gaz de pétrole liquéfiés en conserve, il suffit de connecter le gazoduc du générateur de vapeur, il est donc également très pratique des petits pains à la vapeur à la vapeur. Le gaz de pétrole liquéfié est toujours très bon marché à certains endroits, et les petits pains cuits à la vapeur sont toujours bénéfiques pour les petites entreprises. Cependant, les générateurs de vapeur chauffés électriquement peuvent également être utilisés. Par exemple, à certains endroits, la facture d'électricité ne représente que quelques cents par kilowattheure, donc les petits pains à la vapeur avec un générateur de vapeur électrique sont également très économiques, et il est très pratique et sûr de contrôler directement l'interrupteur d'alimentation. Il est plus facile de dire cela.

Les petits pains cuits à la vapeur à la vapeur avec un générateur de vapeur présentent des avantages que les petits pains à la vapeur traditionnels n'ont pas. La méthode de vapeur traditionnelle adopte la méthode de cuisson en hausse transparente. Ces petits pains à la vapeur ne peuvent pas atteindre la cuisson à micro-pression scellée à haute température, globale, de sorte qu'ils ne peuvent pas être appelés pur à la vapeur purs. vapeur. De plus, pendant le processus de vapeur du bateau à vapeur, à mesure que la vapeur s'élève du fond, de nombreuses gouttelettes d'eau seront formées, ce qui coulera à la surface de la nourriture, diluant l'arôme de la nourriture. Dans le même temps, le processus de génération de vapeur du bateau à vapeur est lent et inégal, et le goût des aliments ne peut pas réaliser un effet pur. Il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de ces problèmes lors de l'utilisation du générateur de vapeur de mingxing pour traiter les petits pains et les boulettes cuites à la vapeur.

Qu'il s'agisse d'un générateur de vapeur à gaz ou d'un générateur de vapeur électrique, les résultats de cuisson sont les mêmes. Quant au générateur de vapeur à choisir, il peut être calculé en fonction des charges spécifiques d'électricité et de gaz locales. Quelle taille dois-je choisir pour un générateur de vapeur particulier? Combien de temps faut-il pour cuire à la vapeur dans un sac de farine? Suivez quelques sacs de farine, choisissez la taille de votre bateau à vapeur et je vous apprendrai quelques astuces. Ceci est calculé sur la base de l'évaporation, vous pouvez vous y référer.
1. Si la vapeur 2 sacs de farine à la fois, vous pouvez choisir un générateur de vapeur d'une capacité d'évaporation de 50 kg.
2. Si vous cuisez 3 sacs de farine à la fois, vous pouvez choisir un générateur de vapeur avec une capacité d'évaporation de 60 kg.
3. Si vous cuisez 4 sacs de farine à la fois, vous pouvez choisir un générateur de vapeur d'une capacité d'évaporation de 70 kg.
Bien sûr, ce n'est qu'une référence, et comment fonctionner dépend de la situation réelle. Mantou n'est qu'un exemple. De nombreux aliments tels que les petits pains à la vapeur et les pousses de bambou peuvent être cuites à la vapeur avec un générateur de vapeur. La nourriture cuite à la vapeur par cet appareil est plus pure et plus délicieuse. Non seulement il y a une pollution, mais c'est aussi un choix pour les gens de poursuivre le goût, donc de nombreuses usines de transformation des aliments choisiront d'utiliser des générateurs de vapeur pour produire et traiter divers aliments.