Nobeth GH 18KW Le générateur de vapeur électrique entièrement automatique est utilisé pour le brassage

Processus de production de brassage:

En fait, le principe du brassage est en fait très simple. Ce n'est rien de plus que le processus d'utilisation de la fermentation microbienne pour produire des boissons alcoolisées avec une certaine concentration. Bien sûr, l'opération réelle est loin de ce simple. Prenant l'exemple de Jinjiu, la naissance d'une bouteille d'alcool passe généralement par les étapes suivantes: sélection des matériaux, fabrication de koji, fermentation, distillation, vieillissement et garniture.

La vinification raffinée comprend principalement des processus tels que la fermentation de l'alcool, la saccharification de l'amidon, la fabrication du koji, la transformation des matières premières, la distillation, le vieillissement, le mélange et l'assaisonnement. L'alcool est concentré et séparé de la liqueur d'origine en chauffant et en utilisant les différences de points d'ébullition. . Pendant le processus de chauffage de la vinification, il est particulièrement important de contrôler strictement la température, ce qui peut affecter directement la qualité et le goût du vin.

Dans le processus de brassage, il y a deux processus inséparables de la vapeur, l'un est la fermentation et l'autre est la distillation. Le générateur de vapeur est un équipement de production important dans la brasserie. La distillation nécessite l'utilisation d'un générateur de vapeur de brassage pour se concentrer et séparer l'alcool de la solution d'origine. Lorsque le vin est brassé, que ce soit le temps de distillation ou la température de distillation, cela affectera la qualité du vin. Cependant, la méthode de distillation traditionnelle n'est pas facile à contrôler le temps de température et de distillation, et il peut facilement affecter la qualité et le goût du vin; Bien que le générateur de vapeur puisse en contrôlant le temps de distillation et la température de distillation, le vin produit est également plein de saveurs, donc par rapport à la vinification traditionnelle, le générateur de vapeur moderne a meilleur goût.

Le générateur de vapeur remplace la chaudière traditionnelle. Il s'agit d'un générateur de vapeur entièrement automatique d'économie d'énergie, respectueux de l'environnement et sans inspection. Il produit de la vapeur en 3 à 5 minutes. Il est en acier inoxydable et assure la qualité de la vapeur. Il a un contrôle automatique et ne nécessite pas de main-d'œuvre manuelle. Il est sûr, rapide et polyvalent.

Le générateur de vapeur de chauffage électrique spécial pour le brassage peut ajuster la température en fonction des besoins réels, du fonctionnement à un bouton, de la production continue de vapeur, sans surveillance, facile et simple à utiliser. En tant que source de chauffage pour le brassage, il peut fournir une source de chaleur stable et les saveurs du vin d'origine seront également distillées, ce qui donne au vin un goût unique. Dans le même temps, selon les clients qui ont utilisé cet équipement, l'efficacité du brassage du générateur de vapeur de brassage est 2-3 fois celle de la méthode traditionnelle.

Le processus de brassage est lourd. Pendant le processus de distillation, un générateur de vapeur de brassage approprié et facile à utiliser est essentiel. Après tout, la qualité de la vapeur fournie affectera directement la qualité et le degré du vin.