Nouvelle méthode de stérilisation, stérilisation par immersion avec générateur de vapeur à haute température et haute pression
Avec le développement continu de la société, de la science et de la technologie, les gens accordent désormais de plus en plus d'attention à la stérilisation des aliments, en particulier à la stérilisation à ultra haute température, largement utilisée dans la transformation et la stérilisation des aliments. Les aliments ainsi traités ont meilleur goût, sont plus sûrs et ont une durée de conservation plus longue. Comme nous le savons tous, la stérilisation à haute température utilise des températures élevées pour détruire les protéines, les acides nucléiques, les substances actives, etc. dans les cellules, affectant ainsi les activités vitales des cellules et détruisant la chaîne biologique active des bactéries, atteignant ainsi l'objectif de tuer les bactéries. ; qu'il s'agisse de cuisiner ou de stériliser des aliments, de la vapeur à haute température est nécessaire, donc la vapeur à haute température générée par le générateur de vapeur est nécessaire à la stérilisation !