Bierferwurkjen fertrouwt op stoom om ferdieling te leverjen om prosessen te jaan lykas gelatinization, sachkarifikaasje, filtraasje, fermentaasje, Canning, sterilisaasje en desinfeksje. Trochjaan de stoom mei hege temperatuer troch de stoomgenerator yn 'e pipelines fan' e gelatfisearjende pot en ferwaarmje de rys en it wetter, en trochgean te foltôgjen om it sakforst-proses te foltôgjen fan 'e gelatineized rys en malt. Yn dizze twa prosessen hinget de materialen de fereaske temperatuer ôf fan 'e ferwaarmingstiid, sa moat oandacht wurde betelle om de temperatuer fan' e brouwerijgenerator oan te passen. It wurdt begrepen dat bier fermentaasjete temperatueren ferdield binne yn: leech temperatuer fermentaasje, fermelding fan middelbere temperatuer fermentaasje en fermentaasje fan hege temperatuer ferdieling. Ferentaasje mei leech temperatuer: Vigorous fermentaasjetemperatuer is sawat 8 ℃; Ferentaasje fan medium-temperatuer: Vigorous fermentaasjetemperatuer is 10-12 ℃; Ferentaasje fan hege temperatuer: Vigorous fermentaasjetemperatuer is 15-18 ℃. De Algemiene Ferentaasje-temperatuer yn Sina is 9-12 ℃
Nei de sachken is foltôge, wurdt it yn 'e filtertank pompt om de Wort- en tarwe-korrels te skieden, trochgean te ferwaarmjen en sied en stjoerd en stjoerd nei de fermentykank. De fermentaasjeteint ûnderhâldt in bepaalde temperatuer it heule jier om en produseart koalstofdiokside en alkohol ûnder de aksje fan gist. Nei in heale moanne opslach krije jo it fertikke produkt fan bier.
It spesifike proses fan bier fermentaasje:
1. Soak Barley Malle yn hyt wetter om Maltose fan Maltose frij te meitsjen en Maltose sop te foarmjen.
2.AFTER DE WORT SOICE IS skieden fan 'e korrels, it is gekookt en hop wurdt tafoege foar smaak.
3 Neidat de Wortkooldocht is, foegje gist ta foar fermentaasje.
4. Yeast konverteart sûkerap yn alkohol- en koalstofdiokside by fermentaasje.
5. Nei de fermentaasje is foltôge, moat it in oare heale moanne op kontroleare temperatuer wurde opslein om it bier te tastean te maten.
Fanút it Bestauraasjeproses kinne wy sjen dat oft wy yn hyt wetter, siedt as temperatuerkontrôle binne fan 'e waarmte, en de gas Steam-generator is in goede ferwaarmingskoade, mei snelle gasproduksje en hege thermyske effisjinsje. , Pure Steam, Multi-Nivo Temperatuerkontrôle en folslein automatyske operaasje, dy't ynterlockende kwaliteitskontrôle kinne leverje foar bierproduksje.
Om in goede smaak te behâlden fan bier, by it selektearjen fan Steam-apparatuer wurdt it oan te rieden dat it materiaal roestvrij stiel is. It hat goede antibakteriële en anty -xidante mooglikheden, wêrtroch it maklik skjin te meitsjen en sterilisearje; Tagelyk is de Steam-reinheid ekstreem heech, dat foardielich is om de smaak fan bier te behâlden. Dêrom, yn moderne Bier Ferentaasje Genewier Generators, neist as de Steam-temperatuer kin oanpast wurde op elk momint, moat de apparatuer in bepaalde druk behâlde. Derneist kinne de seleksje fan apparaatmaterialen net foarsichtich wêze.
Nobeth's Spesjale Steam-generator foar brewing kin profesjoneel oanpast wurde, neffens jo hoege te meitsjen dat jo de apparatuer oanmeitsje dy't it bêste foldocht oan jo produksjebehoeften. It elektroanyske kontrôlesysteem kin wurde betsjinne mei ien knop en de temperatuer en druk binne kontrolearber. It is de bêste kar foar brouwen en fermentaasje.