Earst kin stoom op hege temperatuer baktearjes en firussen effektyf deadzje.Yn de horeca is servies in artikel dat yn direkt kontakt komt mei iten.As it servies net effektyf desinfisearre is, kinne baktearjes en firussen nei it iten oerbrocht wurde, wat sûnensproblemen feroarsaakje lykas fiedingsfergiftiging.De stoomgenerator kin baktearjes en firussen folslein deadzje op it oerflak fan servies troch de aksje fan stoom op hege temperatuer om itenfeiligens te garandearjen.
As twadde, brûk in stoomgenerator om fet en vlekken fan servies te ferwiderjen.Yn 'e horeca is servies faak fersmoarge troch fiedingsvet en vlekken.As net op 'e tiid skjinmakke en desinfekteare, sil it net allinich it uterlik fan' e servies beynfloedzje, mar ek baktearjes en firussen fokken.De stoomgenerator kin it fet en vlekken op it oerflak fan it servies folslein ferwiderje troch de ynfloed fan stoom op hege temperatuer, wêrtroch it servies gloednij sjocht.
Uteinlik kinne stoomgenerators tiid en arbeidskosten besparje troch servies te sterilisearjen.Yn 'e tradisjonele metoade foar desinfeksje fan servies is normaal in grutte hoemannichte detergenten en mankrêft nedich om it servies te skjinjen en te desinfisearjen, wat net allinich tiidslinend en arbeidsintensyf is, mar ek kosten ferheget.De stoomgenerator kin de desinfeksjetiid sterk ferkoartje troch de rappe sterilisaasje fan stoom op hege temperatueren, en ferminderet ek de ôfhinklikens fan detergenten, sadat tiid en arbeidskosten besparje.
Om gear te nimmen, stoomgenerators spylje in wichtige rol yn 'e horeca.It kin effektyf deadzje baktearjes en firussen, fuortsmite fet en vlekken op servies, en tagelyk besparje tiid en arbeid kosten, soargje foar iten feilichheid en hygiëne, en foarsjen klanten mei in sûn dining omjouwing.