Elektryske automatyske CH 24KW Steam Generator foar Cooking Soy Milk

Yn feite is der in soad kennis yn it koken fan sojamolke, om't hoewol sojabeanen ryk binne oan proteïne, befetsje se ek trypsine-ynhibitor. Dizze ynhibitor kin de aksje fan trypsine op proteïne remme, sadat sojaproteïne net ôfbrutsen wurde kin yn medysk brûkbere stoffen. Amino soeren. As jo ​​folslein gebrûk meitsje wolle fan it aaiwyt yn sojabeanen, moatte jo folslein wekke, grindje, filterje, waarmte, ensfh. Eksperiminten hawwe sjen litten dat it siedjen foar 9 minuten de aktiviteit fan trypsine-ynhibitoren yn sojamolke mei sa'n 85% ferminderje kin.

Yn it ferline waard sojamolke oer direkte fjoer kocht, en it wie dreech om de ferwaarming gelyk te kontrolearjen. De wichtichste dingen om omtinken te jaan by it koken fan sojamolke binne temperatuer, tiid en sterilisaasje. Temperatuer en tiid bepale oft proteïne-denaturaasje kin reagearje mei it koagulant, en oft sterilisaasje yn plak is, bepaalt oft sojaprodukten mei fertrouwen iten wurde kinne.

Om it fenomeen fan it oerrinnen fan de pot foar te kommen, as in heale barrel soymolke siedt, sil de molke en it skom nei boppen komme. As de pot op it punt is om oer te rinnen, ferminderje de waarmte. Nei't de sojamolke en skom falle, ferheegje de fjoerkrêft. De sojamolke en skom komme gau werom yn 'e pot. Upwelling, werhelle trije kear, foarmet it tradisjonele ambacht fan "trije opkomst en trije fallen". Yn feite is it net nedich om sa lestich te wêzen mei in stoomgenerator foar it koken fan sojaprodukten. De stoomgenerator hat ferstelbere temperatuer en druk en in grut kontaktgebiet om sels ferwaarming fan 'e sojamolke te garandearjen, effektyf de produksje-effisjinsje fan' e sojaproduktferwurkingsfabryk te ferbetterjen.

De stoomgenerator hat in dúdlik foardiel by it koekjen fan sojamolke, dat is dat it de pot net ferbaarnt en de temperatuer direkt kin kontrolearje. Dêrom brûke in protte minsken no gewoanlik stoom om de molke te koken, of se sojamolke meitsje of tofu meitsje. Lykwols, mei de promoasje fan stoomgenerators foar it koken fan sojamolke, yn in protte gefallen, om hygiëne en feiligens nei te stribjen, by it brûken fan in stoomgenerator om sojamolke te koken, wurdt it faaks brûkt om in kontener te passen, lykas in jacket pot, om stoom yn 'e tuskenlaach troch te jaan om it koken fan' e sojamolke te berikken. , de skjinne en hygiënyske ferwaarming metoade wurdt begeunstige troch it publyk. Mar guon minsken lykas in handige ferwaarming metoade, direkt ferbinen de stoom piip yn de pulp opslach tank foar trochgeande ferwaarming, dat ek berikt de hege effisjinsje fan de stoom generator foar it koken soy molke.

Nobeth stoomgenerator ferfangt stienkoalsketels. As ekspert yn op maat makke ketelmodifikaasjeplannen foar klanten, leveret it enerzjybesparjende, miljeufreonlike en ynspeksjefrije gas-ûntsleine stoomgenerators. It hat gjin foarferwaarming foar 5 sekonden nedich om stoom te produsearjen. It komt mei in wetterdamp-skiedingssysteem om te garandearjen. Modulêre ynstallaasje kin mear as 30% enerzjy besparje yn ferliking mei deselde perioade ferline jier. It is feilich om te brûken mei in oven en gjin pot, en der is gjin risiko fan eksploazje. It hat mear foardielen yn termen fan apparatuerbehear en gebrûkskosten.