Yndustriële 24kw stoomgenerator yn iten ûntdooien

1. Fruit en griente kinne net yn koarte tiid ûntdwaen wurde.
D'r binne in protte soarten grienten dy't ûntdutsen wurde kinne, mar it wetter moat folslein fuorthelle wurde foardat it ûntdaan wurdt. Taaijen begjint normaal mei kâlder wetter. As jo ​​fluch ûntdooije wolle en tiid besparje, siede dan earst de grienten, helje se dan út it wetter. As de blêden fan jo besunige griente of fruchten net farsk binne, kinne jo se direkt út it befrieze wetter nimme en se ûntdekke; , it moat folslein opnij beferzen wurde. As jo ​​​​seafood fluch wolle ûntdooije, moatte jo se sawat 5-10 minuten ûntdekke foardat jo begjinne mei it ûntdooijen fan de yngrediïnten. As jo ​​​​de need hawwe, gean dan net nei de problemen om de hiele tiid wat iispakken op 'e boaiem fan jo beferzen meallen te hâlden.

2. It iten nei it ûntjaan moat net fuortendaliks iten wurde. In protte gemyske stoffen dy't ynfloed op sûnens sille wurde produsearre yn it proses, ynklusyf nitrate en nitrit dy't skealik foar sûnens.
Dat it is wichtich om bewust te wêzen fan dizze gemikaliën. Tidens dit proses, ferwaarmje it net foar it koken, oars sil it de nutritionele ynhâld fan it iten ferneatigje. It is it bêste om it iten te ferwurkjen foardat jo it yn 'e kuolkast sette. As jo ​​​​bewarje moatte, wrapje dan yn plastykwrap of frije en plak yn 'e ûnderste frijeur. Om te soargjen dat gjin nitrit wurdt produsearre nei thawing, is it oan te rieden om te brûken gewoane plestik film ferpakking en set it yn 'e kuolkast. Mar asjebleaft wês foarsichtich net te refreeze it sâlt yn it iten sil ferminderje it? Moat it oerflak sâlt wurde drained nei thawing?

3. Meitsje asjebleaft it ferwaarmjen fan 'e stoom nei in te hege temperatuer tidens it ferwaarmingsproses, oars sil it skea oan it fleis en grienten feroarsaakje.
De temperatuer wêrby't iten wurdt ûntdutsen hinget ôf fan 'e aard fan it iten sels en de tiid dy't nedich is. Meastentiids bliuwt it iten folslein en hoecht net te ferwaarmjen. Mar as jo by ûngelok oververhitte, kin skea maklik foarkomme. Derneist is it lestich om de yntegriteit en feiligens fan iten te behâlden tidens it ûntdooiproses.

4. Meitsje it iten asjebleaft net yn 'e kuolkast, om't de temperatuer feroaret as it beferzen is.
In stoomgenerator is ek in goede opsje as jo jo iten net yn 'e friezer sette wolle. Dit fersnelt ûntbining en útdroeging. Koekje yn in stoomgenerator en set it iten yn in kom. As jo ​​​​it iten wolle ûntdooije, kies dan in stoomgenerator foar fluch ûntdooijen. Op dizze manier kinne jo de hydrolyse ôfbrekke yn lytsere wettermolekulen. As jo ​​​​in stoomgenerator brûke wolle om iten fluch te ûntdôgjen, set it iten yn in luchtdichte kontener en pleats it yn kâld wetter sadat it net befriest en gjin waarmte genereart.