Gearfetting: It is tiid om te learen oer de "gouden regels" fan iten
Feiligens is it wichtichste as it giet om iten, drinken en libbenssaken
Itenkultuer rint troch alle lannen yn 'e wrâld. Iten is de earste prioriteit foar de minsken, en itenfeiligens is de earste prioriteit. De kwestje fan itenfeiligens moat op 'e hichte brocht wurde. Under de fiif earste-nivo-yndikatoaren fan 'e "2022 China Modern Diet Development Index", is de fiedingsfeiligensyndikator de ienige mei in skoare leger dan de trochrinnende line fan 60 punten.
De enkête lit sjen dat oangeande de hjoeddeistige situaasje foar itenfeiligens fan myn lân, 51,6% fan 'e respondinten it evaluearre as "gemiddeld", 30,1% fan 'e respondinten wiene "net heul tefreden", en 2,5% fan 'e respondinten wiene "tige ûntefreden", it jaan fan positive evaluaasjes. Allinne 15,8% fan de respondinten wie "relatyf tefreden" en 0,2% wie "tige tefreden".
Der binne in protte soarten iten. De enkête lit ek sjen dat grienten it meast ûnrêstich binne ûnder Sinezen, mei 71,4% fan 'e stimmen as earste, folge troch gekookte fleisprodukten, dan fluchbeferzen iten, folge troch bôle en gebak, pickles en barrels. It kin brûkt wurde om drinkwetter, ytbere plantaardige oalje, akwatyske produkten, puffed en fried foods, en fruit te pakken.
Sintrale keuken ûnder it binnenvolume
Alle soarten fan iten wurde cooked yn 'e keuken foardat se tsjinne oan' e tafel. Oft it no farske grienten, broadsjes en gebak binne, tariede gerjochten, mielen foar mienskipsgroepen, kâlde fruitdranken, of sels de populêre tariede gerjochten, efter har binne se allegear net te skieden fan 'e stipe fan' e "held efter de skermen" fan 'e sintrale keuken.
Op it stuit hat 74% fan 'e grutskalige cateringbedriuwen yn myn lân har eigen sintrale keukens boud. De skaal fan sintrale keukens groeit dei nei dei, en foarmje stadichoan in rap groeiende merk fan hûnderten miljarden. Steatsbedriuwen, grutte fiedingsbedriuwen en produksjebedriuwen brûke allegear sintrale keukens as it yngongspunt om groepsmiel yn te fieren. Bygelyks, New Hope, Sinopec, Chery, Country Garden, ensfh hawwe boud harren eigen sintrale keuken te tsjinjen meiwurkers kantines en wurknimmer skoallen, en meitsje harren tariede op it eksportearjen fan tsjinsten nei de maatskippij.
Restaurant Xiabu is ekstreem populêr en hat enoarme klantstream. Hoe omgean mei de skûtels? Hoe komt it dat der mar 6 minsken yn 'e keuken binne, mar se kinne alle dagen foar tsientûzenen minsken iten leverje? It geheim efter dit is dat Xiabu hat in eigen ûnôfhinklike sintrale keuken; Wangxiangyuan oprjochte in eigen sintrale keuken yn 2008, dy't sintraal kin foltôgje de ferwurking fan klear of semy-ferwurke iten en leverje it direkt oan winkels. Debao Catering, Huifa Food, en Si Nian Food, ensfh., Wreidzje har sintrale keukenbedriuw út troch gearwurking fan tredden en konkurrearje om lân.
De "gouden regel" foar it brekken fan it spultsje: stoomgenerator
Te midden fan fûle konkurrinsje binne sintrale keukens ek ynsette foar it ferkennen fan de geheimen fan keukenbou. Fieding, sûnens en lekker iten binne wichtige easken fan 'e minsken foar catering, en it binne ek wichtige doelen dy't de sintrale keuken stribbet nei te stribjen. Mei folsleine enerzjybesparjende ferwaarmingstechnology en kommersjele keukenapparatuer, kin de stoomgenerator tradisjonele boilers ferfange en stoom op hege temperatuer leverje foar yndustriële waarmteboarnen, sintrale hyt wetter, sintrale ferwaarming, kokenindustry, jaskede potten, droegers, strijkmasines, en desinfeksje lampen.
Stoomgenerators wurde favorisearre troch sintrale keukenbedriuwen krekt fanwegen de folgjende skaaimerken: rappe stoomútfier yn 5 sekonden, krekte stoomoanfier troch ûnôfhinklike modules, konstante termyske effisjinsje fan fariabele frekwinsje (termyske effisjinsje ≥95%), hege stoomentalpy, suvere verzadigde stoom ( stoom Fochtgehalte ≤3%), net-druk tank (ûntwerp wetter folume <30L), gjin risiko fan eksploazje, gjin jierlikse ynstallaasje review nedich, folslein automatyske yntelliginte frekwinsje ombou kontrôle, gjin ferlet fan profesjonele furnace arbeiders.
De stoomgenerator leveret benammen stoomwaarmte-enerzjy foar konteners lykas jacketed potten, cooking potten, en mixing potten. De stoom wurdt ferfierd troch pipelines, wat konstante temperatuer en druk fan de stoom fereasket. Sels de kwaliteit fan 'e stoom bepaalt de kwaliteit fan it iten foardat se it fabryk ferlitte. Stoomgenerators yn fiedselferwurkingsplanten wurde benammen brûkt foar destillaasje, ekstraksje, sterilisaasje, drogen, ferâldering en oare prosessen yn itenferwurking. Se brûke stoom mei hege temperatueren om iten by hege temperatueren te koken, te droegjen en te sterilisearjen, en helpe sintrale keuken om technologysker te wurden en Digitale en yntelliginte transformaasje.
De stoomgenerator yntegreart tradisjoneel lekker iten perfekt mei stoomtechnology om produkten te produsearjen mei suvere smaak en hege fiedingswearde. De stoomgenerator genereart genôch stoom om ien-klik-ferwaarming te berikken, dy't skjin en effisjint is, foarkomt it ferlies fan fiedingsstoffen, ferbettert produksje-effisjinsje, ferkoart produksjetiid, ferminderet produksjekosten, en helpt sintrale keukens kosten te ferminderjen en enerzjy te besparjen. It is benammen geskikt foar grutskalige produksje as ferwurking om grutskalige, standerdisearre en automatisearre produksje fan catering en koken te berikken.
Fieding, sûnens en lekker iten binne wichtige easken fan 'e minsken foar catering, en it binne ek wichtige doelen dy't de sintrale keuken stribbet nei te stribjen. Sintrale keuken sette altyd feiligens, fieding en sûnens foarop. Bygelyks, Qianji Food en oaren brûke stoomgenerators. De merkmooglikheden foar sintrale keuken binne ûnbeheind, mar Shuguang heart allinich ta lange-termynisten dy't in leech profyl hâlde en ynterne sterkte oefenje.
Post tiid: okt-10-2023
