Bierproduksje nimt de natuerlike fermentaasjemetoade oan, en de brûkte apparatuer omfettet benammen wort-opslachtanks, gistfermentaasjetanks, tarwebierfermentaasjetanks en fermentaasjetanks foar saccharifikaasje.
1. It karakteristyk fan primêre destillaasje yn it bierproduksjeproses is om wort en gist te kultivearjen, en dan filterje om wort te krijen;
De twadde faze fan fermentaasje is om it wort te mingjen mei hop om te fermentearjen yn wyn; de tredde etappe is it útfieren fan sekundêre destillaasje om de enzymatyske hydrolyseprodukten yn 'e wort te ûntbinen yn koaldiokside en oare stoffen, en wyn nei filtraasje te krijen. .
De earste etappe destillaasje is in kontinu proses;
Sekundêre fermentaasje is ferdield yn twa stappen;
De tredde etappe is bottom-up, dat is, kondinsearring begjint as de destillaasje de top fan 'e toer berikt (algemien bekend as de koppot), dat is, de twadde destillaasje is tapbier.
Yn it bierproduksjeproses wurde stoomgenerators oer it generaal ferdield yn twa soarten: gewoane stoomgenerators en spesjale stoomgenerators, en de lêste kinne wurde ûntwurpen en makke neffens behoeften.
2. De sekundêre fermentaasje is benammen om moutwyn te produsearjen, en dan tapytbier te krijen troch sekundêre destillaasje;
De produksje fan bier moat it twa-etappe fermentaasjeproses kontinu foltôgje, wat ek in test is foar de apparatuer. It is ferplichte dat de apparatuer moat hawwe goede hege temperatuer ferset, goede ekonomy en tapasberens, en foldwaan oan de easken fan it hiele bier produksje proses. Needsaaklik, it moat maklik te hantearjen en operearje tidens gebrûk.
Bygelyks, de stoomgenerator brûkt troch Tsingtao Brewery oannimt in dûbele buis kombinaasje struktuer, sadat de waarmte stjerren wurde konsintrearre yn ien buis te ferbetterjen de waarmte oerdracht effekt. Under deselde betingsten kin de diameter fan 'e stoompipeline wurde fermindere. steam druk.
3. De tredde etappe fan ferdamping wurdt karakterisearre troch it earst brouwen fan moutwyn mei brouwersgist, dan it krijen fan tapbier yn distillearders nôt, en úteinlik it útfieren fan sekundêre destillaasje om wyn te krijen.
It produksjeproses fan tapbier (gekookt bier) is benammen: it kocht bier yn 'e twadde laach fan fermentaasjetank giet, hop tafoegje om it aroma fan bier folslein op te nimmen.
Bierstoomgenerators wurde brûkt yn sokke produksjeprosessen.
Post tiid: mei-26-2023
