Dus beef ragu is in beef-basearre smaak. Beef pate jout in tradisjoneel ambacht mei in mystike ferbining mei it geheime resept fan 'e chef foar it meitsjen fan paté. De smaak is suver, it is in ûnmisbere smaak op 'e famyljetafel, en it kin ek direkt iten wurde.
Beef saus is benammen gearstald út farsk yak fleis, raffinearre sâlt, sûker, plantaardige oalje, bean paste, fiif soarten fan krûden, piper, pinda's, sesam sied en tafoege fiedingsstoffen. Formulearre mei fortifiers en kwaliteit tafersjochhâlders. It wurdt dan blended, aromatisearre, blended, pasteurisearre, hjit fol en fersegele. Yn 'e produksje en ferwurking fan fleispasta moatte choppers, sandwichpotten, kookpotten, mixers, fillmasines en sealingmasines wurde brûkt foar ferwurkingskonfiguraasje. Oft it no is in frying pan of in sandwich pan, it moat wurde foarsjoen fan in Lipu hot steam generator.
By it ferwurkjen fan fleispasta is temperatuerkontrôle heul wichtich. Meitsje earst it fleis dat nedich is foar de beef sausbasis, foegje dan sâlt en oare marinearjende aginten ta, marinearje foar 24 oeren, dan foarmje, en dan koelje op 8 ° C foar 1,5 oeren. Op dit stuit moat it brûkt wurde yn kombinaasje mei de Nobles stoomgenerator om de temperatuer strikt te kontrolearjen. Snij it dan yn strips, set it yn in fleisminder en grind it yn poeier, foegje in passende hoemannichte plantaardige oalje yn 'e blender, roer goed en hakke it fleis foar letter gebrûk. Tariede earst de mingd fleis interlayer tank en mixer, dan ferbine de Nobles stoomgenerator oan de kruiden prosessor, stir nei 8 ° C, stadich spuite de hite saus en oare helpmiddels op it plak, stir nei 80 ° C, roer foar 10- 15 minuten, en set it yn in flesse midden. It kin sjoen wurde dat de Nobeth stoomgenerator in wichtige rol spilet yn 'e konsumpsje en ferwurking fan beef saus.
Post tiid: Jul-17-2023
