Shiitake-paddestoel is in soarte fan skimmel mei oanbesteging en plomp fleis, hearlike smaak en unyk aroma. It is net allinich eetber, mar ek in delikatens op ús tafel. It is ek in iten mei deselde boarne fan medisinen en iten, en it hat ek hege medisinale wearde. Shiitake-champignons binne mear dan 800 jier yn myn lân kultivearre. It is in ferneamde Edible Funges geskikt foar alle leeftiden. Om't shiitake-paddestoelen befetsje, lykas linoleïne soere, oleïsoer, en essensjele fette soeren, is har fiedingswearde ekstreem heech. Minsken sizze "Mountain DelicAcy", en "Mountain Delicacy" omfettet Shiitake-paddestoel, dy't bekend is as "Queen of Shiitake Mushroom". Nuttents, iten, en sûnensprodukten binne allegear seldsume items. As minsken mear en mear oandacht betelje foar sûnenssoarch, is de Shiitake Mushroom-merk limitoos.
Om't de kultivaasje fan Shiitake-champignons wurde beynfloede wurde troch klimaatferskil en min management, shiitake-champignons wurde deformeare paddestoelen as ynferieur paddestoelen as se opgroeie. Dit soarte fan ynferieur paddestoel is net allinich net goed ferkocht, mar hat ek in lege priis. Dêrom ferwurkje shiitake-champignons yn droege shiitake-champignons sille gjin boarnen fergrieme. Ferskillende graden fan shiitake-champignons kinne wearde en winst realisearje, en it shelf libben kin wurde ferlingd nei't se makke binne yn droege shiitake-champignons. Nei't Soaking hat beynfloedzjen fan 'e smaak net, en syn eetbere, sûnenssoarch en medisynwearde binne itselde, mar droech shiitake-champignons, de priis fan deselde shiitake-champignons kinne ferskate kearen leger wêze.
Roast en droege champignons fereasket wittenskiplike kontrôle fan temperatuer en fochtigens, oars is it maklik te feroarsaakjen fan paddestoelen, massa-produksje en ferkeappunt, en beynfloedzje profitabiliteit. De temperatuer fan geroosterde shiitake-champignons is lestich te kontrolearjen. De temperatuer moat wurde regele yn seksjes. De inisjele temperatuer kin net leger wêze as 30 graden, en kontrolearren dan sawat 6 oeren tusken 40 graden en 50 graden, it moat tusken 45 graden en 50 graden wêze. Hot lucht dehydration foar 6 oeren. Neidat de brân ophâldt, wurde de champignons ophelle en dehydratisearre nei droege oan in temperatuer fan 50 oant 60 graden. It kin sjoen wurde dat de produksje fan droege shiitake-champignons de temperatuer en tiid moatte kontrolearje. As de temperatuer ynienen opkomt of te heech is, sil de champignoam kap útkomme en swart wurde, dy't net allinich sil ynfloed hawwe op it uterlik en kwaliteit, mar ynfloed hawwe op ferkeap. Nei alles wol gjinien "UGLY en swarte" shiitake-champignons ite. Troch it kombineare gebrûk fan 'e Steam-generator, kinne de temperatuer op ferskate tiden en op ferskate stadia foarôf ynsteld wurde, sadat de champignons ferskate temperatueren kinne oanpasse neffens ferskate stadia. Boppedat wurdt de masine automatysk kontroleare, sels as it is sûnder tafersjoch, kin it automatysk bakken en droech besparje, en foarkomt dat minsken de tiid hawwe ferjitten en beynfloedzje it bakfunksje.
Droege shiitake-produksje freget ek goede luchtvochtigheidskontrôle. Om't de dikte fan it champignonfleis oars is, is de wetterynhâld ek oars, sels heul oars, dus de droege tiid en fochtige easken binne ek oars binne. De fochtichheid kin wurde regele troch de Steam-generator om te soargjen om te soargjen dat de champignons net ferbaarnd wurde fanwege oerbak of dehydraasje, dy't de kwaliteit en kwaliteit sil beynfloedzje.
Posttiid: jul-12-2023
