Steamgenerator helpt fleisprodukten feilich, effisjint en fluch te sterilisearjen
Fleisprodukten ferwize nei gekookte fleisprodukten as healfabrikaten makke mei fee- en plomfeefleis as de wichtichste grûnstof en kruid, lykas woarsten, ham, spek, saus-smoarde pork, barbecuefleis, ensfh. Dat wol sizze, allegear fleisprodukten dy't fee en fûgelfleis brûke as de wichtichste grûnstof en smaakstoffen tafoegje, nettsjinsteande ferskate ferwurkingstechniken, wurde fleisprodukten neamd, ynklusyf: woarst, ham, spek, saus-braised pork, barbecue Fleis, droech fleis, droech fleis, gehaktballen, kruidige fleis skewers, ensfh Fleis produkten binne ryk oan aaiwyt en fet en binne in goede boarne fan fiedingsstoffen foar mikroorganismen. Hygiëne by ferwurking is in betingst foar it garandearjen fan de kwaliteit en feiligens fan fleisprodukten. Stoomdesinfeksje ferwideret of ferneatiget patogene mikroorganismen op it oerdrachtmedium om se fersmoargingfrij te meitsjen. Stoomgenerators foar desinfeksje yn workshops foar fleisprodukten kinne de fersprieding fan mikroorganismen effektyf foarkomme.