Roinntear tae go bunúsach sna sé chineál seo a leanas: tae glas, tae dubh, tae oolong, tae bán, tae dorcha, agus tae buí.
Tá an próiseas déanta tae rite síos leis na mílte bliain, agus tá sé fós an-foirfe anois.In éineacht le teicneolaíocht mheicniúil nua-aimseartha, tá an próiseas déanta tae níos cliste agus níos éifeachtaí, rud a fhágann go bhfuil an tae a tháirgtear sábháilte agus sláinteach.
I gcás cineálacha éagsúla tae, tá próisis éagsúla déanta tae ann
Próiseas táirgthe tae glas: a shocrú, a rolladh agus a thriomú
Próiseas táirgthe tae dubh: withering, rolladh, coipeadh, triomú
Próiseas táirgthe tae bán: withering agus a thriomú
Próiseas táirgthe tae Oolong: withering, shaking, friochadh, rolladh agus triomú (déan an dá chéim seo arís trí huaire), a thriomú
Próiseas táirgthe tae dubh: a shocrú, a rolladh, a chruachadh, a ath-kneading, a thriomú
Próiseas táirgthe tae buí: glasú, rolladh, cruachadh, buí, triomú
Tá go leor próisis táirgthe tae ann, agus tá ceanglais teochta uathúla ag gach próiseas.Cuirfidh earráid bheag isteach ar bhlas agus ar cháilíocht an tae.Tar éis athrú chuig oibríochtaí sreabhadh meicnithe, d'athraigh gineadóirí gaile an fhadhb rialaithe teochta go hiomlán!Trí ghníomhaíocht oxidase i duilleoga tae úr a scriosadh agus a pasivating ag teochtaí arda, tá rialú teochta an tae glas tagtha chun bheith ina eochair do cháilíocht.Cuirfidh ró-ard nó ró-íseal le maolú blas..
Is féidir leis an gineadóir gaile an teocht a shocrú go dtí teocht oiriúnach chun na duilleoga tae a leigheas, agus an gaile a choinneáil ag teocht leanúnach le haghaidh cur.Féadann sé saol substaintí gníomhacha einsímeacha a chaomhnú sna duilleoga tae, cumhráin na duilleoga tae a uasmhéadú, agus cabhrú le cáilíocht na duilleoga tae a fheabhsú.
I gcomparáid leis an bpróiseas glasaithe tae, tá an próiseas triomú tae níos casta.Tá sé roinnte go ginearálta i dtrí chéim chun an próiseas triomú a chríochnú.Éilíonn céimeanna éagsúla teochtaí éagsúla.Dá bhrí sin, chun tae ardchaighdeáin a bhácáil, ní mór duit an teocht agus an taise a rialú le linn an phróisis thriomú.Éagsúlacht.
Chomh maith le huisce a ghalú le linn an phróisis thriomú duilleoga tae, ní mór ábhar uisce na duilleoga tae a rialú freisin laistigh de raon réasúnta.Chomh maith le fuinneamh teasa ardteochta a sholáthar, scaoileann an gineadóir gaile freisin móilíní uisce fíneáil le linn an phróisis téimh.Na duilleoga tae a thriomú agus is féidir é a replenish freisin taise in am ionas gur féidir na duilleoga tae a thriomú sa riocht is fearr.Tá cruth daingean agus tanaí, dath glas geal nó dorcha glas, agus cumhráin athnuachana ag na duilleoga tae steamed ag an gineadóir gaile.
Tá an gineadóir gaile simplí a oibriú.Má shocraíonn tú an teocht a thriomú comhfhreagrach, an taise agus an t-am a thriomú roimh ré, reáchtálfar an gineadóir gaile go huathoibríoch gan idirghabháil láimhe.Tá sé cliste agus éifeachtach!Laghdaíonn sé costais saothair.
Ag an gcéim seo, tacaíonn an tír go láidir le tionscadail ghual-go-leictreachas agus molann sí úsáid a bhaint as gineadóirí gaile leictreacha atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, saor ó astaíochtaí agus saor ó thruailliú.Gheobhaidh úsáid gaile leictreacha nó coirí eile atá neamhdhíobhálach don chomhshaol fóirdheontais chomhfhreagracha nó laghdóidh siad praghas an leictreachais nó an gháis, rud a laghdaíonn costas gaile go mór.An costas a bhaineann leis an gineadóir a úsáid.