Tá na taenna roinnte go bunúsach sna sé chineál seo a leanas: tae glas, tae dubh, tae oolong, tae bán, tae dorcha, agus tae buí.
Tá an próiseas déanta tae curtha síos ar feadh na mílte bliain, agus tá sé fós an-foirfe anois. In éineacht le teicneolaíocht mheicniúil nua-aimseartha, tá an próiseas déanta tae níos cliste agus níos éifeachtaí, rud a fhágann go bhfuil an tae sábháilte agus sláintiúil.
Maidir le cineálacha éagsúla tae, tá próisis éagsúla déanta tae ann
Próiseas táirgthe tae glas: Socrú, rolladh agus triomú
Próiseas táirgthe tae dubh: wherering, rolláil, coipeadh, triomú
Próiseas táirgthe tae bán: wearaing agus triomú
Próiseas táirgthe tae oolong: walering, croitheadh, friochadh, rolladh agus triomú (déan an dá chéim seo arís trí huaire), ag triomú
Próiseas táirgthe tae dubh: Socrú, rolladh, cruachta, ath-koneading, triomú
Próiseas táirgthe tae buí: glasú, rolladh, cruachta, buí, triomú
Tá go leor próiseas táirgthe tae ann, agus tá riachtanais uathúla teochta ag gach próiseas. Beidh tionchar ag earráid bheag ar bhlas agus ar cháilíocht an tae. Tar éis iad a aistriú chuig oibríochtaí sreafa meicnithe, d'athraigh gineadóirí gaile an fhadhb rialaithe teochta go hiomlán! Tríd an ngníomhaíocht oxidase a scriosadh agus a phascadh i nduilleoga tae úra ag teochtaí arda, is é rialú teochta an tae glas an eochair do cháilíocht. Beidh ró -ard nó ró -íseal ina chúis le tanú blas. .
Is féidir leis an ngineadóir gaile an teocht a shocrú go teocht oiriúnach le go mbeidh na duilleoga tae le leigheas, agus an gaile a choinneáil ag teocht tairiseach le haghaidh leigheas. Is féidir leis saol na substaintí gníomhacha einsím a chaomhnú sna duilleoga tae, cumhráin na nduilleog tae a uasmhéadú, agus cabhrú le caighdeán na nduilleog tae a fheabhsú.
I gcomparáid leis an bpróiseas glasa tae, tá an próiseas triomaithe tae níos casta. Is iondúil go roinntear é i dtrí chéim chun an próiseas triomaithe a chríochnú. Teastaíonn teochtaí difriúla ó chéimeanna éagsúla. Dá bhrí sin, chun tae ardcháilíochta a bhácáil, ní mór duit an teocht agus an taise a rialú le linn an phróisis triomaithe. Éagsúlacht.
Chomh maith le huisce a ghalú le linn an phróisis triomaithe duilleoga tae, ní mór cion uisce na nduilleog tae a rialú laistigh de raon réasúnta. Chomh maith le fuinneamh teasa ardteochta a sholáthar, scaoileann an gineadóir gaile móilíní uisce mín le linn an phróisis téimh. Déantar na duilleoga tae a thriomú agus is féidir leis an taise a athlíonadh in am ionas gur féidir na duilleoga tae a thriomú sa riocht is fearr. Tá cruth daingean agus tanaí ag na duilleoga tae atá steamed ag an ngineadóir gaile, dath glas geal nó glas dorcha, agus cumhráin úrnua.
Tá an gineadóir gaile simplí le feidhmiú. Má shocraíonn tú an teocht triomaithe comhfhreagrach, an taise agus an t -am triomaithe roimh ré, rithfidh an gineadóir gaile go huathoibríoch gan idirghabháil láimhe. Tá sé cliste agus éifeachtach! Laghdaíonn sé costais saothair.
Ag an bpointe seo, tacaíonn an tír go láidir le tionscadail guail-go-leictreachas agus molann sí úsáid a bhaint as gineadóirí gaile leictreacha atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, saor ó astaíochtaí agus saor ó thruailliú. Gheobhaidh úsáid gaile leictreach nó coirí eile atá neamhdhíobhálach don chomhshaol fóirdheontais chomhfhreagracha nó laghdófar praghas an leictreachais nó an gháis, rud a laghdaíonn go mór costas gaile. An costas a bhaineann leis an ngineadóir a úsáid.