Gineadóir Gaile Téamh Leictreach Uathoibríoch Ardchumhachta AH 360KW a úsáidtear i bPróiseas Learaithe Tofu

Cur síos gairid:

Cad é an ról tábhachtach atá ag gaile sa phróiseas táirgthe tofu?

Is comhábhar cothaitheach é Tofu a bhfuil stair fhada aige. Tá grá an phobail do tofu tar éis dul chun cinn agus forbairt na teicneolaíochta déanta tofu a chur chun cinn. Is é an príomh-phróiseas táirgthe tofu ar dtús, pulping, is é sin, pónairí soighe a dhéanamh i mbainne soighe; sa dara háit, soladú, is é sin, soladaíonn an bainne soighe faoin ngníomh comhcheangailte teasa agus théachtach isteach i glóthach ina bhfuil cuid mhór uisce, is é sin, tofu. In 2014, roghnaíodh “Teicnící Traidisiúnta Déantúsaíochta Tofu” sa cheathrú baisc de thionscadail ionadaíocha na hoidhreachta cultúrtha doláimhsithe náisiúnta sa tSín. Cuireadh tús le níos mó bríonna cultúrtha agus tábhacht oidhreachta sa bhreis ar a luach tráchtearraí leis an íogaireacht dhraíochtúil Síneach seo.

Seol ríomhphost chugainn

Sonraí Táirge

Clibeanna Táirge

Níl an próiseas táirgthe tofu casta. Tá an chuid is mó de na próisis mar an gcéanna, lena n-áirítear níocháin, maos, meilt, scagadh, fiuchphointe, soladú agus foirmiú. Faoi láthair, úsáideann monarchana táirgí tofu nua gineadóirí gaile le haghaidh cócaireachta agus díghalrúcháin. Soláthraíonn an próiseas foinse teasa, agus gineann an gineadóir gaile gaile ardteochta, atá ceangailte leis an trealamh cócaireachta laíon chun an bainne soighe talún a chócaireacht. Braitheann an modh laíonála ar choinníollacha táirgthe éagsúla, agus is féidir é a dhéanamh trí úsáid a bhaint as an modh laíonú pota iarainn sorn, an modh laíonála gaile umar oscailte, an modh laíonála dúnta thar maoil, etc. Ba cheart go sroichfeadh an teocht laíon 100 ° C, agus níor chóir go mbeadh am cócaireacht ró-fhada. .

Do lucht gnó tofu, tá conas bainne soighe a chócaireacht go tapa, conas tofu blasta a dhéanamh, agus conas an tofu te a dhíol ina saincheisteanna nach mór a mheas gach lá. Rinne Boss a rinne tofu gearán uair amháin go raibh air 300 punt de pónairí soighe a fhiuchadh chun tofu a dhéanamh gach maidin. Má úsáideann tú pota mór chun é a chócaráil, ní bheidh tú in ann é a chríochnú ag an am céanna. Agus le linn an phróisis chócaireachta, ba chóir duit aird a thabhairt freisin ar an teas, fanacht leis an mbainne soighe dul tríd an bpróiseas trí ardú agus trí thiteann sula scooping an bainne soighe agus é a fháscadh. Uaireanta níl an t-am cócaireachta ceart. Má tá an bainne soy bruite ar feadh beagán níos faide, beidh blas mushy aige, agus ní bheidh an tofu bruite go maith.

Mar sin, cad iad roinnt bealaí maithe chun bainne soy a chócaireacht go tapa agus go maith agus feabhas a chur ar éifeachtacht táirgthe tofu? Go deimhin, is féidir fadhbanna den sórt sin a sheachaint trí ghineadóir gaile speisialta a úsáid le haghaidh cócaireachta laíon.

Táirgeann gineadóir gaile speisialta Nobeth le haghaidh cócaireachta laíon gal go tapa, agus féadann sé gal sáithithe a tháirgeadh i 3-5 nóiméad tar éis dó tosú; is féidir an teocht agus an brú a choigeartú de réir do chuid riachtanas féin, rud a shábháil go leor ama agus costais saothair agus an teas a chinntiú agus an blas tofu a fheabhsú.