Gineadóir Gaile Teasa Leictreach Uathoibríoch FH 12kw a chur i bhfeidhm i dtáirgeadh iógart

Faoi láthair, déantar an chuid is mó de na táirgí iógart ar an margadh a théachtadh, a chasadh, agus a bhlaiseadh le súnna éagsúla, subha agus comhábhair chúnta eile.
Go ginearálta, is é Kefir an ceann is fearr le cailíní. Go bunúsach is breá le gach cailín Kefir, rud a chaithfidh a bheith mar gheall ar a ábhar ard cothaithe agus a saintréithe milis agus géar.

Is cineál táirge déiríochta é iógart a úsáideann bainne úr mar amhábhar, cuireann sé cion comhfhreagrach de shiúcra bán, a fhuaraíonn é trí uisce steiriliú ardteochta, agus ansin cuireann sé cultúr baictéir aigéad lachtaigh gníomhach. Tá blas milis, géar agus réidh aige agus luach ard cothaithe. leordhóthanach.

Tá a ábhar cothaithe níos fearr freisin ná bainne úr agus púdair éagsúla bainne foirmle. Dá bhrí sin, tugtar Kefir ar Kefir freisin.
- Go ginearálta, tá gineadóir gaile fíor -riachtanach chun iógart a steiriliú.
Ach an raibh a fhios agat nach bhfuil teicneolaíocht phróiseála Kefir éasca i ndáiríre. Go ginearálta, ní mór do tháirgeadh agus próiseáil kefir dul trí chomhábhair, réamhthéamh, homogenization, steiriliú, fuarú uisce, ionaclú, canning, coipeadh anaeróbach, fuarú uisce, corraíl, pacáistiú, etc.

Is próiseas oibríochta aiseiptigh é coipeadh anaeróbach kefir, mar sin is gá córas oibríochta aiseipteach a chruthú le gineadóir gaile gáis steiriliú ardteochta atá feistithe leis an umar coipthe.
Déantar iógart a tháirgeadh go leanúnach i dtimpeallacht dhúnta, agus tá gach príomh -chomhpháirt ceangailte go córasach le píblínte chun damáiste do mhiocrorgánaigh san aer a chosc agus chun íonacht an táirge a chinntiú.

Déantar cóireáil ar an iógart ar bhealach comhfhreagrach chun deireadh a chur le gach miocrorgánach pataigineach, mar sin ní mór an teocht steiriliúcháin a rialú go docht.

Má tá an teocht chomhthimpeallach ró -ard, scriosfar na heilimintí cothaitheacha den iógart, agus má tá an teocht chomhthimpeallach ró -íseal, ní féidir an éifeacht steiriliúcháin a bhaint amach. Mar sin féin, is féidir an gal uisce ardteochta a ghineann an gineadóir gaile gáis steiriliú ardteochta a úsáid chun an teocht agus an teocht chomhthimpeallach a choigeartú de réir na gceanglas maidir le iógart a steiriliú. Ní hamháin go mbaineann an brú oibre an luach steiriliúcháin amach, ach cinntíonn sé freisin go gcaomhnófar cothaithigh na iógart.