Ní hamháin go n -úsáidtear gineadóir gaile chun feoil a steiriliú ag teochtaí arda, ní hamháin go bhfuil sé sábháilte agus slán freisin. Tá go leor bealaí le bheith truaillithe ag fungais i dtáirgeadh táirgí feola. Tá na foinsí truaillithe amhail uisce, aer, agus uirlisí casta agus bíonn gach nasc i gceist sa phróiseas. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach go roghnófar modh steiriliú gaile steiriliú steiriliú ardteochta a bhfuil éifeacht mhaith díghalraithe aige agus nach bhfuil chomh díobhálach do dhaoine agus do bhia i bpróiseáil agus i dtáirgeadh táirgí feola. Úsáidtear an modh steiriliú gaile go forleathan, agus is féidir gach mír atá frithsheasmhach in aghaidh taise a steiriliú ag baint úsáide as gineadóirí gaile steiriliú ardteochta. Tá cumhacht treáite láidir ag gaile, éifeacht steiriliú láidir, agus luas steiriliú tapa, agus is féidir leis fungais a dhíothú go tapa. Casann an gineadóir gaile uisce isteach i gaile le haghaidh steiriliú ardteochta. Níl aon cheimiceáin ann agus tá sé sábháilte agus iontaofa.
Úsáidtear steiriliú gaile chun miocrorgánaigh phataigineacha a bhaint nó a dhíothú ar an meán tarchuir. Fágann an gineadóir gaile steiriliú ardteochta go gcomhlíonann sé riachtanais saor ó thruailliú agus go gcuireann sé cosc go héifeachtach ar leathadh na miocrorgánach sa cheardlann táirgí feola. Tá táirgí feola saibhir i bpróitéin agus saill agus is foinse mhaith cothaitheach iad do mhiocrorgánaigh. Is réamhriachtanas é sláinteachas le linn próiseála chun cáilíocht agus sábháilteacht táirgí feola a chinntiú. Úsáidtear an modh steiriliú gaile go forleathan, agus is féidir gach mír atá frithsheasmhach in aghaidh taise a steiriliú ag baint úsáide as gineadóirí gaile steiriliú ardteochta. Tá cumhacht treáite láidir ag gaile agus éifeacht láidir steiriliúcháin. Treisíonn gaile ardteochta na cealla baictéaracha agus déanann sé na próitéiní baictéaracha a dhaingniú go tapa agus déanann sé na próitéiní baictéaracha a dhaingniú go dtí go bhfaigheann siad bás i dtréimhse ghearr. Casann an gineadóir gaile steiriliú ardteochta uisce go díreach isteach i gaile gan aon eisíontais nó ceimiceáin eile. Ráthaítear sábháilteacht na dtáirgí feola steiriliúcháin.