NOBETH CH 48KW Gineadóir Gaile Téamh Leictreach go hiomlán Uathoibríoch a úsáidtear sa Tionscal Brewing Sauce

Tá an modh táirgthe soy sauce traidisiúnta sách casta agus tá na cineálacha sách singil. Sa lá atá inniu ann, le saibhriú leanúnach chultúr bia na ndaoine, tá athruithe tapa tagtha ar mhodhanna táirgthe anlann soighe freisin. Ón soy sauce traidisiúnta de dhéantús an duine go laíon meicnithe an lae inniu, is féidir ár dteicneolaíocht próiseála soy sauce a roinnt ina chócaireacht, coipeadh, brewing, síoróip a chur leis, steiriliú, etc. Cibé an bhfuil cócaireacht, coipeadh nó steiriliú, beagnach gach gá gineadóir gaile gáis.

1. Ar dtús, soak na pónairí soighe. Sula fiuchphointe pónairí soighe amh a dhéanamh soy sauce, soak iad ar feadh tamaill.

⒉ Ansin gaile é, é a chur isteach sa gaile íseal-teocht a ghineann an gineadóir gaile, agus é a gaile sa ghineadóir gaile ar feadh thart ar 5 uair an chloig

3. Tar éis sin, stoptar an choipeadh, agus déantar na ceanglais teochta maidir le pónairí soighe coipthe a bheith níos mó agus níos déine, de ghnáth ag teacht ar 37 céim Celsius. Ag an am seo, is féidir gineadóir gaile gáis a úsáid freisin chun an teocht chomhthimpeallach a théamh agus an choipeadh a stopadh, rud a chuireann teocht oiriúnach ar fáil don teocht.

4. Is bealaí maithe iad brú cócaireachta a mhéadú agus am cócaireachta a ghiorrú chun cáilíocht an soy sauce a fheabhsú. Is féidir teocht agus brú an ghineadóra gaile gáis a choigeartú, agus is féidir na coinníollacha teasa gaile le linn cócaireachta, déanamh koji, coipeadh agus iar-phróiseáil a rialú go solúbtha chun gnáthfhoirmiú dath, aroma, blas agus príomhchorp an chomhlachta a chinntiú. anlann. Is modhanna cócaireachta a úsáidtear go coitianta i dtáirgeadh soighe sauce iad gaile brú atmaisféarach agus gal ardbhrú ó ghineadóirí gaile gáis. Caithfidh ábhair ghalaithe a bheith aibí, bog, scaoilte, neamh-greamaitheach, neamh-idirshraitheach, agus go mbeadh dath agus aroma dúchasach clinker acu.

5. Le linn an phróisis steiriliú, tá an gaile ardteochta a ghineann an gineadóir gaile íon agus sláinteach agus tá éifeacht steiriliú aige. Is féidir é a úsáid freisin chun soy sauce a steiriliú agus é á phróiseáil. Comhlíonann éifeachtacht teirmeach ard, táirgeadh gáis tapa, agus gaile íon na ceanglais sábháilteachta maidir le táirgeadh bia. Is féidir le hoibriú go hiomlán uathoibríoch saothair a laghdú. Is rogha níos fearr é do chuideachtaí bia éifeachtúlacht táirgthe a fheabhsú agus costais a laghdú.

Is féidir le húsáid gineadóirí gaile chun soy sauce a tháirgeadh sábháilteacht bia a chosaint go héifeachtach agus éifeachtacht táirgthe a fheabhsú, rud a fhágann gurb é an rogha is fearr do mhonaróirí é.