Tá modhanna cócaireachta bia Síneach níos suntasaí fós, mar shampla gal, friochadh domhain, fiuchphointe, stir-friochadh, friochadh uile, etc. Bhí an-tóir ar an Idirlíon tráth ar scéalta grinn. Gheall cara ón iasacht a bhí ag beartú socrú síos i Chengdu go n-íosfadh sé an bia Síneach ar fad laistigh de bhliain. Deich mbliana ina dhiaidh sin, áfach, níor fhág sé Chengdu fós. Cé go bhfuil roinnt áibhéil ann, léiríonn sé freisin an líon ollmhór agus éagsúlacht bia Síneach a bheag nó a mhór.
Tá go leor modhanna cócaireachta sa tSín, ach tá a blas uathúil féin ag gach modh, mar shampla friochadh domhain. Go ginearálta, tá an bia a tháirgtear ar an mbealach seo crispy agus gréisceach, ach beidh tionchar ag níos mó ola ar luach cothaithe bunaidh an bhia. Sa tsochaí nua-aimseartha, tugann daoine aird ar chothabháil sláinte, agus mar sin tá siad níos claonta chun gaile nó boil. Is modh cócaireachta an-choitianta agus simplí é galú. Úsáideann sé gaile te go príomha chun bia a dhéanamh inite le linn an phróisis séalaithe. Is féidir leis an modh seo blas agus cothaithigh an bhia féin a choinneáil. Is é mo thír an chéad tír a úsáideann gal chun bia a dhéanamh. San am atá caite, baineadh úsáid as an gaile a ghintear le fiuchphointe uisce. Sa lá atá inniu ann, úsáidtear galtáin go ginearálta chun glasraí a ghalú. Úsáidtear na galtáin go ginearálta i gcomhar le gineadóir gaile.
Tá an gineadóir gaile feistithe le bosca gaile. Agus é rannpháirteach sa phróiseas glasraí steamed a dhéanamh, tá an réalta gaile a ghintear níos flúirseach. Thairis sin, tá córas oibriúcháin an ghineadóra gaile go háirithe simplí agus tá an éifeachtacht oibre ard, rud a ghiorrú go mór an t-am téimh. Úsáideann an gineadóir gaile tacaíochta go ginearálta gineadóir gaile leictreacha, go príomha toisc go bhfuil an gineadóir gaile leictreach beag i méid agus go n-úsáideann sé fuinneamh leictreach mar a fhoinse fuinnimh. Ní hamháin go bhfuil sé glan agus neamhdhíobhálach don chomhshaol, ach níl aon torann aige freisin. Is féidir a rá go bhfuil sé an-oiriúnach le haghaidh glasraí gaile. Go ginearálta, tá fadhb ann nuair a bhíonn glasraí á gal, agus is é sin an fhadhb a bhaineann le gal uisce a iompar. Tá an gineadóir gaile leictreach deartha go speisialta agus suiteáilte le deighilteoir uisce gaile tógtha, a réitíonn an fhadhb seo go hiomlán agus a chinntíonn tuilleadh ardchaighdeáin an ghaile. Tá an gaile a ghineann an gineadóir gaile thar a bheith íon agus tá feidhm aige maidir le steiriliú ardteochta, rud a chinntíonn sábháilteacht glasraí gaile.
Chuir úsáid mheaitseála gineadóirí gaile agus galtáin forbairt glasraí steamed chun cinn go pointe áirithe. Ag an am céanna, mar gheall ar an blas bunaidh agus na buntáistí sláinte a bhaineann le glasraí gaile, cosnaíonn an gineadóir gaile freisin sláinte chothaithe na Síne ón taobh. Sa tionscal bia, beidh cur i bhfeidhm gineadóirí gaile níos mó agus níos forleithne.