Gineadair smùid teasachaidh dealain fèin-ghluasadach AH 360KW air a chleachdadh ann am pròiseas Tofu Porduction

Tuairisgeul goirid:

Dè an àite cudromach a tha aig smùid ann am pròiseas cinneasachaidh tofu?

Tha Tofu na stuth beathachail le eachdraidh fhada. Tha gaol a’ phobaill air tofu air adhartachadh agus leasachadh teicneòlas dèanamh tofu adhartachadh. Is e am prìomh phròiseas cinneasachaidh tofu an toiseach, pulping, is e sin, bidh pònairean soighe air an dèanamh ann am bainne soith; san dàrna àite, solidification, is e sin, bidh am bainne soy a’ daingneachadh fo ghnìomhachd teas agus coagulant còmhla a-steach do gel anns a bheil tòrr uisge, is e sin, tofu. Ann an 2014, chaidh “Traditional Tofu Making Techniques” a thaghadh don cheathramh baidse de phròiseactan riochdachail de dhualchas cultarail do-bheantainn nàiseanta ann an Sìona. Thòisich an tlachd dhraoidheil Sìneach seo air a bhuileachadh le barrachd chomharran cultarach agus brìgh oighreachd a bharrachd air a luach bathair.

Cuir post-d thugainn

Mion-fhiosrachadh toraidh

Bathar Tags

Chan eil pròiseas cinneasachadh tofu iom-fhillte. Tha a’ mhòr-chuid de na pròiseasan mar an ceudna, a’ gabhail a-steach nighe, bog, bleith, sìoladh, goil, daingneachadh agus cruthachadh. An-dràsta, bidh factaraidhean stuthan tofu ùra a’ cleachdadh gineadairean smùid airson còcaireachd agus dì-ghalarachadh. Tha am pròiseas a’ toirt seachad stòr teas, agus bidh an gineadair smùid a’ gineadh smùid àrd-teòthachd, a tha ceangailte ris an uidheamachd còcaireachd pulp gus am bainne soith talmhainn a chòcaireachd. Tha an dòigh pulping an urra ri diofar shuidheachaidhean cinneasachaidh, agus faodar a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh an dòigh pronnadh pot iarann stòbha, an dòigh pronnadh smùid tanca fosgailte, an dòigh pulping thar-shruth dùinte, msaa. cha bu chòir an ùine còcaireachd a bhith ro fhada. .

Dha luchd-gnìomhachais tofu, mar a chòcaicheas tu bainne soy gu sgiobalta, mar a nì thu tofu blasta, agus mar a reiceas tu an tofu teth tha cùisean air am feumar beachdachadh a h-uile latha. Aon uair bha ceannard a bha a 'dèanamh tofu a' gearan gum feumadh e 300 not de phònairean soy a ghoil gus tofu a dhèanamh gach madainn. Ma chleachdas tu poit mhòr airson a chòcaireachd, chan urrainn dhut a chrìochnachadh uile aig an aon àm. Agus rè a 'phròiseas còcaireachd, bu chòir dhut cuideachd aire a thoirt don teas, feitheamh ris a' bhainne soy a dhol tron phròiseas trì àrdachadh agus trì tuiteam mus tog thu am bainne soith agus a bhrùthadh. Uaireannan chan eil an ùine còcaireachd ceart. Ma thèid am bainne soy a bhruich airson beagan nas fhaide, bidh blas brònach air, agus cha bhith an tofu air a bruich gu math.

Mar sin, dè na dòighean math air bainne soy a chòcaireachd gu sgiobalta agus gu math agus gus èifeachdas cinneasachadh tofu adhartachadh? Gu dearbh, faodar na duilgheadasan sin a sheachnadh le bhith a ’cleachdadh gineadair smùid sònraichte airson còcaireachd pulp.

Bidh gineadair smùid sònraichte Nobeth airson còcaireachd pronnadh a’ toirt a-mach smùid gu sgiobalta, agus faodaidh e smùid shàthaichte a thoirt gu buil ann an 3-5 mionaidean às deidh tòiseachadh; faodar an teòthachd agus an cuideam atharrachadh a rèir na feumalachdan agad fhèin, a’ sàbhaladh tòrr ùine agus cosgaisean saothair fhad ‘s a nì thu cinnteach à teas agus a’ leasachadh blas tofu.