Smachd teothachd mionaideach air an smùid, tha na tunnagan glan agus gun mhilleadh
Is e lachan aon de na rudan as fheàrr le muinntir Shìona. Ann am mòran àiteachan san dùthaich againn, tha iomadh dòigh ann airson lachan a chòcaireachd, leithid lachan ròsta Beijing, lachan saillte Nanjing, lachan saillte saillte Hunan Changde, amhach lachan braised Wuhan… Bidh daoine air feadh an àite dèidheil air tunnag. Feumaidh craiceann tana agus feòil tairgse a bhith aig tunnag bhlasta. Chan e a-mhàin gu bheil an seòrsa lachan seo a 'blasad math, ach tha luach beathachaidh àrd aige cuideachd. Tha an tunnag le craiceann tana agus feòil tairgse chan ann a-mhàin co-cheangailte ri cleachdadh an tunnag, ach cuideachd co-cheangailte ri teicneòlas toirt air falbh falt an tunnag. Teicneòlas math airson toirt air falbh falt Chan e a-mhàin gum faod an toirt air falbh falt a bhith glan agus mionaideach, ach cuideachd chan eil buaidh sam bith aige air craiceann is feòil nan tunnagan, agus chan eil buaidh sam bith aige air an obair leanmhainn. Mar sin, dè an seòrsa dòigh toirt air falbh falt as urrainn toirt air falbh falt glan gun mhilleadh?