1. Chan urrainnear measan agus glasraich a leaghadh ann an ùine ghoirid.
Tha iomadh seòrsa glasraich ann a dh'fhaodar a leaghadh, ach feumar an t-uisge a thoirt air falbh gu tur mus tèid a leaghadh. Mar as trice bidh leaghadh a’ tòiseachadh le uisge nas fhuaire. Ma tha thu airson a leaghadh gu sgiobalta agus ùine a shàbhaladh, goil na glasraich an toiseach, an uairsin thoir air falbh iad bhon uisge. Nuair nach eil duilleagan do ghlasraich no do mheasan gearraichte ùr, faodaidh tu an toirt gu dìreach bhon uisge reòta agus an leaghadh; , bu chòir dha a bhith air ath-reothadh gu tur. Ma tha thu airson biadh mara a leaghadh gu sgiobalta, feumaidh tu an leaghadh airson timcheall air 5-10 mionaidean mus tòisich thu air na grìtheidean a dhì-reothadh. Ma tha feum agad air, na bi a’ dol don trioblaid cuid de phacaidean deigh a chumail aig bonn do bhiadhan reòta fad na h-ùine.
2. Cha bu chòir am biadh às deidh a bhith air a leaghadh sa bhad. Thèid mòran de stuthan ceimigeach a bheir buaidh air slàinte a thoirt a-mach sa phròiseas, a’ toirt a-steach nitrate agus nitrite a tha cronail do shlàinte.
Mar sin tha e cudromach a bhith mothachail air na ceimigean sin. Rè a 'phròiseas seo, na teas e mus bruich thu, air neo sgriosaidh e susbaint beathachaidh a' bhidhe. Tha e nas fheàrr am biadh a phròiseasadh mus cuir e san fhrigeradair e. Ma dh'fheumas tu a ghleidheadh, paisg a-steach do chòmhdach plastaig no reothadh agus cuir a-steach don reothadair ìseal. Gus dèanamh cinnteach nach tèid nitrite a thoirt a-mach às deidh leaghadh, thathas a ’moladh pacadh film plastaig àbhaisteach a chleachdadh agus a chuir san fhrigeradair. Ach feuch gum bi thu faiceallach nach lughdaich thu an salann anns a’ bhiadh e? Am bu chòir an salann uachdar a bhith air a dhraoghadh às deidh a bhith a 'leaghadh?
3. Feuch an seachain thu an smùid gu teòthachd ro àrd tron phròiseas teasachaidh, air neo nì e cron air feòil is glasraich.
Tha an teòthachd aig a bheil biadh air a leaghadh an urra ri nàdar a’ bhidhe fhèin agus an ùine a tha a dhìth. Mar as trice, bidh am biadh a 'fuireach slàn agus chan fheumar a theasachadh. Ach ma nì thu cus teas gun fhiosta, faodaidh milleadh tachairt gu furasta. A bharrachd air an sin, tha e duilich ionracas agus sàbhailteachd bìdh a chumail suas tron phròiseas dì-reothachaidh.
4. Feuch nach mill thu am biadh san fhrigeradair, oir atharraichidh an teòthachd nuair a bhios e reòta.
Tha gineadair smùide cuideachd na dheagh roghainn mura h-eil thu airson do bhiadh a chuir san reothadair. Bidh seo a’ luathachadh leaghadh is dehydration. Cook ann an gineadair smùide agus cuir am biadh ann am bobhla. Ma tha thu airson biadh a dhì-reothadh, tagh gineadair smùid airson a bhith a’ dì-ghalarachadh gu sgiobalta. San dòigh seo faodaidh tu an hydrolysis a bhriseadh sìos gu bhith na mholacilean uisge nas lugha. Ma tha thu airson gineadair smùid a chleachdadh gus biadh a dhì-reothadh gu sgiobalta, cuir am biadh ann an soitheach a-muigh agus cuir ann an uisge fuar e gus nach reothadh e agus nach cruthaich e teas.