Mar aon de na greimean-bìdh ainmeil ann an Guangdong, canar rolagan rus reis ris an canar Rolls Rice cuideachd. Nuair a thèid roiltean rus a thoirt a-mach, thathar ag ràdh gu bheil iad "geal mar shneachda, cho tana mar phàipear, gleansach, gràsmhor, blasta agus rèidh". Tha ROLS ROSLS mar aon de na soithichean bracaist as cumanta ann an Guangdong. Ann an Guangdong, mar thoradh air an leabhar-reic mòr ann am margaidh na maidne, tha a 'mhòr-chuid de stòran ga ghoirid. Bidh daoine gu tric a 'ciudha airson ithe, agus mar sin an t-ainm "grèim fhaighinn air luchd-leantainn". Mar sin, gus èifeachdas rus rus agus giollachd rolagan rus a leasachadh, mar as trice bidh luchd-seilbh bùth ruaig air bathar a 'cleachdadh stoc smùide bìdh gus rolagan rus a thoirt gu buil agus a phròiseasadh.
Bidh sinn gu tric ag ràdh nach fheum air grìtheidean math a-mhàin seusan sìmplidh, ach ma chanas na roiltean rus air a bruich gu math, bidh iad duilich a shlugadh. Mar sin ciamar as urrainn rolagan rus a dhèanamh gus am bi daoine a 'tighinn a choimhead orra? Tha sealbhadair stòr na deug a 'teagasg dhut mar a nì thu seo.
Dh 'innis sealbhadair a' bhùth aon linn dhuinn gu bheil an iuchair airson rolagan rus a dhèanamh na laighe ann am bainne rus steamed, agus tha an iuchair airson bainne rus a bha a 'smùid a' smùid a 'smùid. Mura h-eil an teine làidir gu leòr agus chan eil a 'phoit domhainn gu leòr, bheir e buaidh air blas de chraiceann rus. Mar sin, nuair a bhios bainne rus a 'smùid feumaidh tu gineadair-smùid a chleachdadh nuair a bhios iad a' còcaireachd, gus am bi an craiceann rus steamed nas làidire.
Bidh an gineadair smùid a 'cleachdadh smùid gus an taois a smèideadh, nach toir ach beagan mhionaidean a-mhàin. Chan e a-mhàin gu sgiobalta, ach tha e cuideachd a 'blasad de chùisean math agus sàbhailteachd a' gealltainn cùisean math agus sàbhailteachd.
A bharrachd air an sin, feumar smachd a chumail air teas a bhith a 'smùid a' smùid a 'seinn craiceann rus. Chan fheum thu ach na builgeanan fhaicinn air uachdar craiceann rus. Ma tha an t-àm ro fhada, brisidh craiceann rus, agus cha bhith e comasach dhut cumail ga dèanamh. Faodaidh tu gineadair-smùid a chleachdadh gu furasta. Faodar an duilgheadas seo a sheachnadh gu h-èifeachdach, oir faodaidh an gineadair smùid smachd a chumail air an àm agus leigeil leis an rùsg reis a bhith air a theasachadh gu cothromach. Reic an rùsgadh a rinn an rus a chaidh a thoirt a-mach san dòigh seo agus bidh blas nas fheàrr.
Tha an geamhradh a 'tighinn a dh' aithghearr, is e sin seusan as àirde airson gineadairean-smùide, mar sin cabhag agus òrdaich gineadair smùid duine-làimhe a-nis!