Tha an gineadair smùid air a chleachdadh airson biadh a leaghadh. Rè a 'phròiseas teasachaidh, faodaidh e cuideachd am biadh a dh'fheumas a bhith air a leaghadh a theasachadh, agus cuid de mholacilean uisge a thoirt air falbh aig an aon àm, a tha gu mòr a' leasachadh èifeachdas leaghaidh. Ann an suidheachadh sam bith, is e teasachadh an dòigh as saoire. Nuair a bhios tu a 'làimhseachadh biadh reòta, an toiseach reothadh e airson timcheall air 5-10 mionaidean, agus an uairsin tionndaidh air an gineadair smùid gus nach bi e teth tuilleadh. Mar as trice bidh biadh a 'leaghadh taobh a-staigh uair a thìde bho bhith air a thoirt a-mach às an fhrigeradair. Ach feuch an toir thu aire gus buaidh dhìreach smùid teòthachd àrd a sheachnadh.
1. Chan urrainnear measan agus glasraich a leaghadh airson ùine ghoirid.
Tha iomadh seòrsa glasraich ann a dh'fhaodar a leaghadh, ach feumar an t-uisge a thoirt air falbh gu tur mus tèid a leaghadh. Mar as trice bidh leaghadh a’ tòiseachadh le uisge nas fhuaire. Ma tha thu airson dì-reothadh gu sgiobalta agus ùine a shàbhaladh, goil na glasraich an toiseach, an uairsin thoir air falbh iad bhon uisge. Nuair nach eil na duilleagan de ghlasraich no de mheasan gearraichte ùr, faodar an toirt gu dìreach bhon uisge reòta agus an leaghadh; , bu chòir a bhith air ath-reothadh gu tur. Ma tha thu airson biadh mara a leaghadh gu sgiobalta, bidh thu airson a leaghadh airson timcheall air 5-10 mionaidean mus tòisich thu a’ dì-reothadh grìtheidean. Mas e sin a tha a dhìth ort, na cuir dragh ort pacaidean deigh a chuir air bonn do bhiadhan reòta.
2. Cha bu chòir am biadh a chaidh a leaghadh a bhith air ithe sa bhad. Bithear a’ dèanamh mòran de cheimigean a bheir buaidh air slàinte sa phròiseas, a’ toirt a-steach nitradan agus nitritan a tha cunnartach do shlàinte.
Mar sin, tha e glè chudromach na ceimigean sin a thuigsinn. Rè a 'phròiseas seo, na teas mus bruich thu, air neo thèid susbaint beathachaidh a' bhidhe a sgrios. Tha e nas fheàrr biadh a phròiseasadh mus cuir thu san fhrigeradair e. Ma dh'fheumas tu a ghleidheadh, paisg a-steach do chòmhdach plastaig no reothadh agus cuir a-steach don reothadair ìseal. Gus dèanamh cinnteach nach tèid nitrite a thoirt a-mach às deidh leaghadh, thathas a ’moladh pacadh film plastaig àbhaisteach a chleachdadh agus a chuir san fhrigeradair. Ach bi faiceallach nach lughdaich thu an salann anns a’ bhiadh e? Am feum mi an salann a dhrèanadh bhon uachdar an dèidh leaghadh?
3. Feuch an seachain thu an smùid gu teòthachd ro àrd tron phròiseas teasachaidh, air neo nì e cron air feòil is glasraich.
Tha an teòthachd aig am bi biadh a’ leaghadh an urra ri nàdar a’ bhidhe fhèin agus an ùine a tha a dhìth. Mar as trice, bidh am biadh a 'fuireach slàn agus chan fheumar a theasachadh. Ach ma nì thu cus teas gun fhiosta, faodaidh milleadh tachairt gu furasta. A bharrachd air an sin, tha e duilich ionracas agus sàbhailteachd bìdh a chumail suas tron phròiseas dì-reothachaidh.
4. Na cuir am biadh san fhrigeradair airson a bhith a' leaghadh, oir atharraichidh an teòthachd nuair a bhios e reòta.
Tha gineadair smùide cuideachd na dheagh roghainn mura h-eil thu airson biadh a chuir san reothadair. Bidh seo a’ luathachadh leaghadh is dehydration. Cook ann an gineadair smùide agus cuir biadh ann am bobhla. Ma tha thu airson biadh a dhì-reothadh, tagh gineadair smùid airson a bhith a’ dì-ghalarachadh gu sgiobalta. San dòigh seo, bidh thu a’ briseadh sìos an hydrolysis gu bhith na mholacilean uisge nas lugha. Ma tha thu airson biadh a dhì-reothadh gu sgiobalta le bhith a’ cleachdadh gineadair smùid, cuir am biadh ann an soitheach cuartach agus cuir ann an uisge fuar e gus nach reothadh e agus nach cruthaich e teas.
Ùine puist: Iuchar-03-2023
