Anns na bliadhnachan mu dheireadh, chaidh pasteurization a chleachdadh airson sterilization agus gleidheadh biadh bruich.Ach, le leasachadh luath air saidheans agus teicneòlas, tha sterilization smùid àrd-teòthachd àrd air a dhol an àite pasteurization traidiseanta mean air mhean.Faodaidh deagh dhòigh sterilization bìdh bruich, smùid superheated dèanamh cinnteach à càileachd biadh bruich, rud a tha air leth cudromach airson beatha sgeilp a leudachadh.An ath rud, nì neach-deasachaidh Newkman sgrùdadh còmhla riut:
beatha sgeilp leudaichte
Faodaidh an smùid àrd-teòthachd a bheir an gineadair smùid àrd-teòthachd àrd-teasachadh suas os cionn 30 ° C, a dh'fhaodas a 'mhòr-chuid de bacteria a mharbhadh.Tha an clàr-amais coloinidh de bhiadh bruich air a sterilachadh le smùid superheated mòran nas ìsle na an ìre pasteurization.Tha teòthachd àrd agus cumhachd làidir làidir aig smùid superheated.Faodaidh na moileciuilean smùid a dhol a-steach don taobh a-staigh de bhiadh bruich gus sterilize, a bhrosnaicheas sterilization nas coileanta agus a leudaicheas beatha sgeilp às deidh reothadh.
Tha an dath nas bòidhche
Faodaidh sterilization smùid superheated chan e a-mhàin beatha na sgeilp a leudachadh, ach cuideachd dath a’ bhidhe a dhèanamh nas sònraichte.Air làithean seachdaineach, bidh na soithichean a tha air fhàgail a bhios a h-uile duine ag ithe air an cumail anns an fhrigeradair airson fuarachadh.Nuair a thèid an toirt a-mach, bidh an dath a’ nochdadh dòrainneach agus dòrainneach.Ach, às deidh dha a bhith air a sterilachadh le smùid àrd-teòthachd teth, tha an dath fhathast dearg agus soilleir, agus tha am blas blasta.
Factor sàbhailteachd àrd
Tha sterilization rèididheachd cuideachd mar aon de na dòighean sterilization cumanta.Bidh e a’ cleachdadh milleadh agus atharrachaidhean ann an structar moileciuil gus casg no marbhadh meanbh-fhàs-bheairtean.Tha e na dhòigh sterilization millteach agus tha e furasta fuigheall rèididheachd a chumail.
Tha am feart sàbhailteachd ann an sterilization smùide gu math àrd, agus tha smùid air a chruthachadh le bhith a’ falmhachadh uisge.Chan atharraich sterilization smùid structar moileciuil bìdh, agus cha toir e truailleadh agus fuigheall.Tha e na dhòigh sterilization gu math sàbhailte agus fallain.
Ùine puist: Lùnastal-08-2023
