Bidh am meadhan a 'bhaile a' cleachdadh tòrr uidheamachd smùide, mar a dh 'adhbhraicheas iad an siostam Steam gus èifeachdas agus sàbhailteachd uidheamachd smùide a leasachadh. Poitean smùide àbhaisteach, bàtaichean-smùide, inneal-smùid uidheamachd smùid, innealan fèin-ghluasadach, miannan fèin-ghluasadach, msag. Tha iad uile ag iarraidh smùid uile.
Bidh smùid gnìomhachais àbhaisteach gu bunaiteach a 'coinneachadh ri riatanasan teasachaidh as dìreach no neo-dhìreach. An coimeas ri meadhanan no feanasan teasachaidh eile, is e smùid am meadhan teasachaidh as bunaitiche, sterile, sterile agus èifeachdach.
Ach ann an giollachd bìdh a 'chidsin tha tagraidhean far a bheil smùid gu tric air a stealladh no air an cleachdadh gus uidheamachd a ghlanadh agus a sterilize. Anns na tagraidhean agus na pròiseasan sin feumar smùid a theasachadh gu dìreach.
Is e na solaraichean bìdh eadar-nàiseanta Buidheann 3-AS riatanas airson smùid teasachaidh dìreach bho bhith a 'conaltradh uisge, agus a' freagarrach airson biadh, biadh a ghabhas ithe no togail toraidh eile. Tha 3-a 'moladh Stiùireadh Buileachaidh 609-03 a thaobh a bhith a' dèanamh smùid aig cridhe còcaireachd agus luchd-cleachdaidh le bhith a 'dèanamh cinnteach gu bheil Steam sàbhailte, glan, agus aig càileachd cunbhalach.
Aig còmhdhail smùid, thèid pìoban stàilinn gualain a chriosadh air sgàth dùmhlachd. Ma thèid na toraidhean crùbach a thoirt don phròiseas riochdachaidh, faodaidh iad buaidh a thoirt air an toradh deireannach. Nuair a tha còrr air 3% uisge co-dhleastanas, ged a bhios teòthachd an smùid a 'ruighinn air uachdar an toraidh leis an toradh nas ìsle na riatanas teòthachd dealbhaidh.
Bidh sìoltachain a 'toirt air falbh na mìrean a tha rim faicinn ann an smùid, ach uaireannan tha feum air mìrean nas lugha cuideachd, leithid uidheamachadh toraidh ann am biadh agus lusan cungaidh-leigheis; Is dòcha nach bi smùid neòghlan a 'dèanamh toradh easbhaidheach no a' toirt a-mach gu bheil iad a 'giùlan neo-chunbhalachd, leithid sterilizers, innealan suidheachadh cairt-bhòrd; Àiteachan far am feumar gràineanan beaga a bhith air a spraeadh bho Humidifiers Steam, leithid suagan-smùid airson àrainneachdan glan; Tha susbaint uisge anns an smùid, a 'gealltainn a bhith tioram agus shàthaichte, ann an tagraidhean smùide "glan" chan eil sìoltachan le dìreach strì a-mhàin a' coinneachadh ri na h-inbhean airson cleachdadh còcaireachd cidsin.
Bidh buaidh a bharrachd aig gasaichean neo-chomasach mar èadhar air teòthachd an smùid. Cha deach an èadhar san t-siostam steam a thoirt air falbh no nach deach a thoirt air falbh gu tur. Air an aon làimh, oir tha èadhar a 'giùlan teas, bidh an èadhar gu bith ann a' dèanamh àite fuar, chan eil toradh adhair gu bhith a 'ruighinn an teòthachd dealbhaidh. Tha Steam Superheat na fheart cudromach a 'toirt buaidh air sterilization smùid, agus gu tric a' dearmad.
Tro bhith a 'conaltradh lorg purity, am puirt, rionnag salainn (TDS) agus lorg PASHOGET COMHANSATA GUN CHUNNART NA PRÌOMHAN PRÌOMHACH SCHALTAS.
Tha smùid còcaireachd cidsin a 'toirt a-steach co-dhiù puirt an uisge biadhaidh, drianas an smùide fhèin (susbaint uisge condened), an ìre de leth-chuid, an cuideam smùid iomchaidh, agus sruthadh gu leòr.
Bidh glan còcaireachd cidsin smùid air an riochdachadh le bhith a 'teasachadh uisge glan le stòr teas. Tha an t-uisge gun do chuideas air a theasachadh gu neo-dhàilean air a theasachadh le smùid gnìomhachais le statach cas-smùide, agus às deidh an sgaradh uisge-smùide, agus a 'dol a-steach don t-uidheamachd dealachaidh uisge airson teasachadh chuairteachadh. Bidh uisge fìor nach deach a fhilleadh gu tur a lorg agus a sgaoileadh ann an ùine.
Gheibh smùid còcaireachd smùid barrachd is barrachd aire agus aire ann an àrainneachd sàbhailteachd bìdh. Airson tagraidhean a tha a 'toirt fios gu dìreach biadh, tàthchuid no uidheamachd, faodaidh gineadairean smùid Watt Curtois Glan Cumhachd agus Dòigh-sgrùdaidh slàintealachd a choileanadh.
Ùine a 'phuist: Sep-06-2023
