Ach, tha an dòigh smùid traidiseanta a’ gabhail ri dòigh smùid àrdachaidh follaiseach, agus mar sin chan urrainn dha còcaireachd meanbh-chuideam àrd teòthachd, cruinn agus seulaichte a choileanadh, agus mar sin chan urrainnear a bhith air ainmeachadh mar smùid fìor.A bharrachd air an sin, tron phròiseas smùide, mar a bhios an smùid ag èirigh bho bhonn gu mullach, thèid tòrr boinneagan uisge a chruthachadh air uachdar a ’bhidhe, a’ lagachadh blas a ’bhidhe.Aig an aon àm, tha am pròiseas gineadh smùid anns a 'bhàta-smùid slaodach agus neo-chòmhnard, a bheir buaidh air blas a' bhidhe.Chan urrainnear buaidh fhìor-ghlan a choileanadh.Nuair a bhios tu a’ cleachdadh gineadair smùid gus smùid fhìor a dhèanamh, cha leig thu leas a bhith draghail mu na duilgheadasan sin nuair a bhios tu a’ làimhseachadh bunan smùide agus bunan smùide.Chan e a-mhàin sin, tha mòran bhuannachdan aig gineadairean smùide nach urrainn uidheamachd goileadair traidiseanta a mhaidseadh:
1. Bidh an gineadair smùid a thathar a 'cleachdadh airson bunan steamed steamed a' dèanamh smùid ann an 3 mionaidean.An coimeas ri teasachadh uèir dìon, tha an dùmhlachd cumhachd teasachaidh nas àirde agus faodar smùid a thoirt a-mach ann an 3 mionaidean, a ’sàbhaladh ùine agus airgead!Bheir goileadairean àbhaisteach guail 30 gu 60 mionaid airson smùid a dhèanamh.
2. Tha sgaoilidhean uabhasach ìosal aig a' ghineadair smùide a thathar a' cleachdadh airson bunan smùide smùide.Cha mhòr gun sgaoilidhean, toraidhean uaine agus càirdeil don àrainneachd, gun sgrùdadh, le taic bho Mhinistrealachd Dìon na h-Àrainneachd.Bidh goileadairean àbhaisteach le gual ag adhbhrachadh fìor thruailleadh agus caitheamh lùth àrd, agus tha iad aig cridhe riaghladh nàiseanta.
Tha dà sheòrsa de ghineadairean smùide gas (goilearan gas) ann airson bunan smùide: gas nàdarrach agus gas leaghte.Tha gas nàdurrach air a ghiùlan le pìoban gas nàdurrach nàiseanta, a tha cosgais ìosal, sàbhailte, sàbhalaidh lùth, glan agus slàinteil, agus furasta a chuir a-steach.Mar as trice tha gas leaghte air a shlaodadh.Tagh gas leaghte de dheagh chàileachd airson a cheannach.Nuair a thèid an gineadair smùid a lìbhrigeadh, tha goireasan ann airson a cheangal ris a ’bhotal gas leaghte, ga dhèanamh furasta a chuir a-steach.
Ma chleachdas an neach-ceannach bàta-smùid agus bunan smùid sìmplidh aig bonn a ’phoit agus gu feum iad beachdachadh air an t-seulachadh, faodaidh tu a’ chiad mhodail de ghineadair smùid a thaghadh;sa chumantas tha seòmar smùid tùrail agus bogsa làn le coileanadh ròin nas fheàrr, faodaidh tu gineadair smùid àbhaisteach a thaghadh.
Steam beagan phocannan flùr, tagh dè an seòrsa bàta-smùid, ionnsaichidh an gineadair smùid beagan cleas dhut.
1. Ma ghoideas tu 2 phoca de mhin aig an aon àm, faodaidh tu gineadair smùid a thaghadh le comas gluasaid de 50 kg.
2. Ma ghoideas tu trì pocannan de mhin aig an aon àm, faodaidh tu gineadair smùid a thaghadh le comas falmhachaidh de 60kg.
3. Ma ghoideas tu 4 pocannan flùr aig aon àm, faodaidh tu gineadair smùid a thaghadh le comas falmhachaidh de 70kg.
Tha feartan cinneasachadh teas luath, smùid gu leòr, agus èifeachdas teirmeach àrd aig gineadair smùid Nobeth.San fharsaingeachd, faodar 64 treallaich de bhunan smùid a ghoid ann an dìreach 15 mionaidean.Tha e furasta obrachadh, a 'sàbhaladh ùine agus oidhirp, a' sàbhaladh lùth agus dìon na h-àrainneachd, agus cuideachd a 'leasachadh èifeachdas smùide.Is e èifeachdas obrach an roghainn as fheàrr airson luchd-ceannach.