Ach, tha an dòigh smùid traidiseanta a 'gabhail ri dòigh-smùid rèidh a bha ag èirigh, agus mar sin chan urrainn dha còcaireachd gu cleasachd àrd, làn-chòmhnard agus searail a choileanadh, agus mar sin chan urrainn dha smùid fìor-chuairteach a choileanadh. A bharrachd air an sin, nuair a dh 'èiricheas am pròiseas steamaidh, mar a tha an smùid ag èirigh bhon bhonn gu mullach, thèid mòran de bhobharan uisge a chruthachadh air uachdar a' bhidhe, a 'cnòtadh blas a' bhidhe. Aig an aon àm, tha am pròiseas ginealach smùide anns a 'bhàta-smùid slaodach agus neo-chòmhnard, a bheir buaidh air blas a' bhidhe. Agus chan urrainn dha buaidh glan a choileanadh. Nuair a bhios iad a 'cleachdadh gineadair-smùid gus smùid fìor a thoirt gu buil, chan fheumar dragh a ghabhail mu na duilgheadasan sin nuair a bhios iad a' giullachd bunan steamed agus bunan steamed. Chan e a-mhàin sin, tha mòran bhuannachdan aig gineadairean steam cuideachd nach urrainn uidheamachd gèilidh traidiseanta a bhith co-ionnan:
1. Bha am gineadair smùid a thathas a 'cleachdadh airson bun-steamed steam a' dèanamh smùid ann an 3 mionaidean. An coimeas ri bhith a 'teasachadh teasachadh an aghaidh, faodar an dùmhlachd cumhachd teasachail a thoirt gu buil ann an 3 mionaidean, a' sàbhaladh ùine agus airgead! Bidh goileadairean guail àbhaisteach a 'toirt 30 gu 60 mionaid gus smùid a thoirt a-mach.
2. Tha sgaoilidhean ìosal air a 'ghineadair smùid a chaidh a chleachdadh airson bunan steamed. Cha mhòr eas-tharraing cha mhòr neoni, càirdeil uaine agus àrainneachd a tha càirdeil don àrainneachd, le taic bho Mhinistrealachd Dìon nan Àrainneachd. Bidh goilers guail àbhaisteach ag adhbhrachadh droch thruailleadh agus caitheamh àrd lùtha, agus tha iad nan fòcas Riaghladh Nàiseanta.
Tha dà sheòrsa de ghineadairean smùide gas (goileadairean gas) airson bunan steamed: gas nàdurrach agus gas lobhta. Tha gas nàdurrach air a ghiùlan le pìoban-pìoban gas nàiseanta, is e cosgais ìosal, sàbhailte, sàbhaladh lùth, glan agus slàinteil, agus furasta a stàladh. Mar as trice thathas a 'cleachdadh gas liquefied. Tagh Gas liquefied de dheagh chàileachd a cheannach. Nuair a bhios an gineadair-smùid air a lìbhrigeadh, tha e ri bhith a 'cunntadh ri ceangal ri botal gas na lobhtaichean, ga dhèanamh furasta a stàladh.
Ma chleachdas an neach-ceannach bonn-smùid agus bunan steamed sìmplidh aig bonn na poit agus feumaidh iad beachdachadh air an reultachd, faodaidh tu a 'chiad mhodail de gineadair smùide a thaghadh; Mar as trice tha Seòmar-smùid tuigseach agus bogsa làn le cuirmean saòin nas fheàrr, faodaidh tu gineadair smùid àbhaisteach a thaghadh.
A 'smùid beagan phoca flùr, tagh dè an seòrsa bàta-smùid, ionnsaichidh an gineadair smùidh cleas beag dhut.
1. Ma tha thu a 'smùid 2 poca flùr aig àm, faodaidh tu gineadair smùid a thaghadh le comas brosnachaidh 50 kg.
2. Ma tha thu a 'smùid trì pocannan flùr aig an aon àm, faodaidh tu gineadair smùid a thaghadh le comas bèileart de 60kg.
3. Ma tha thu a 'smùid 4 pocannan flùr aig àm, faodaidh tu gineadair smùid a thaghadh le comas falmhachaidh de 70kg.
Tha feartan smùid aig gineadair-smùid a bhith aig gineadair toraidh luath, smùid gu leòr, agus èifeachdas termal àrd. Mar as trice, faodar treulan de bhunan steamed a bhith air a steamadh ann an dìreach 15 mionaidean. Tha e furasta obrachadh, a 'sàbhaladh ùine agus oidhirp, a shàbhaladh lùth agus dìon àrainneachd, agus cuideachd a' leasachadh èifeachdas smùid. Is e èifeachdas obrach an roghainn as fheàrr airson luchd-ceannach.