San fharsaingeachd, tha beatha sgeilp nam measan cuingealaichte.Tha toradh gu math marbhtach agus a’ dol sìos aig teòthachd an t-seòmair.Fiù ma tha iad air an fuarachadh, chan urrainnear an sgeilp a leudachadh ach gu beagan sheachdainean.A bharrachd air an sin, gu tric chan eil mòran de mheasan air an reic gach bliadhna agus an dàrna cuid a’ grodadh anns na h-achaidhean no air na stàilichean, a tha a’ fàgail thuathanaich measan agus luchd-malairt gu math draghail.Mar sin, tha tiormachadh, giullachd agus ath-reic mheasan air a thighinn gu bhith na dhòigh reic cudromach eile.Gu dearbh, a bharrachd air caitheamh dìreach de mheasan, tha giollachd domhainn cuideachd air a bhith na ghluasad mòr ann an leasachadh a ’ghnìomhachais anns na bliadhnachan mu dheireadh.Ann an raon giollachd domhainn, is e measan tiormaichte an fheadhainn as cumanta, leithid reasanan, mangoes tiormaichte, sliseagan banana, msaa, a tha uile air an dèanamh le bhith a’ tiormachadh mheasan ùra.a-mach, agus tha am pròiseas tiormachaidh do-sgaraichte bhon ghineadair smùide.Bidh na measan tiormaichte chan ann a-mhàin a ’gleidheadh blas milis nam measan, ach cuideachd a’ lughdachadh call aig àm còmhdhail.Faodar a ràdh gu bheil e a 'marbhadh dà eun le aon chloich.
Mar a tha an t-ainm a’ moladh, is e biadh a th’ air a dhèanamh le bhith a’ tiormachadh mheasan a th’ ann am measan tiormaichte.Gu dearbh, faodaidh e cuideachd a bhith air a thiormachadh leis a 'ghrian, air a thiormachadh le èadhar, air a bhiadhadh, no air a thiormachadh le gineadair smùide, no air a thiormachadh le reothadh.Is toil leis a’ mhòr-chuid de dhaoine measan nas binne ithe, ach ma dh’ itheas tu cus aig aon àm, bidh thu a’ faireachdainn sgìth agus làn, ach faodaidh tu gineadair smùid a chleachdadh gus na measan sin a ghoid.Ma thèid a thiormachadh gus measan tiormaichte a dhèanamh, chan e a-mhàin nach bi am blas cho làidir, ach bidh an ùine stòraidh nas fhaide, bidh am blas crisper, agus bidh e nas goireasaiche a ghiùlan.
Is e tiormachadh am pròiseas airson siùcar, pròtain, geir agus snàithleach daithead a chuimseachadh anns na measan, agus bidh vitamain cuideachd air an cuimseachadh.Tha tiormachadh na grèine a’ nochdadh na measan gu èadhar agus solas na grèine, agus tha beathachadh teas-làthaireach leithid vitimín C agus vitimín B1 cha mhòr air chall.Tha smachd teothachd tuigseach aig an gineadair smùid a thathas a’ cleachdadh airson tiormachadh mheasan, solar lùth air iarrtas, agus eadhon teasachadh.Faodaidh e sgrios beathachaidh a sheachnadh air adhbhrachadh le teòthachd àrd rè tiormachadh, agus blas agus beathachadh nam measan a chumail gu ìre mhòr.Ma tha leithid de theicneòlas math Faodaidh e seirbheis mhòr a thoirt don mhargaidh agus tha mi a 'creidsinn gun urrainn dha sgudal mheasan a lùghdachadh gu ìre mhòr.
Bheir dòighean traidiseanta leithid tiormachadh grèine agus tiormachadh èadhair ùine mhòr, agus tha cuid de nithean mì-chinnteach ann.Ma tha an t-uisge ann, dh'fhaodadh gun toir e air na measan neo-thiormaichte a bhith a 'fàs molltair agus a' dol sìos, agus crìonaidh an toradh cuideachd tron phròiseas tiormachaidh.Feumaidh e tòrr tionndadh làimhe, agus bidh dath neo-chòmhnard agus coltas crìonadh air na measan tiormaichte.Bidh an siùcar, pròtain, geir agus diofar mhèinnirean, vitamain, msaa anns na measan air an cruinneachadh tron phròiseas tiormachaidh, agus bidh iad fosgailte don adhar tron phròiseas tiormachaidh.Fo sholas na grèine agus solas na grèine, thèid barrachd vitamain a chall, agus chan urrainn don dòigh seo coinneachadh ri feumalachdan cinneasachadh mòr.
Le bhith a’ cleachdadh gineadair smùid airson measan tiormaichte a dhèanamh cuir às do na draghan sin.Tha na buannachdan a leanas aig a bhith a’ cleachdadh gineadair smùid airson measan tiormaichte a thiormachadh: an toiseach, cha bhith an àrainneachd a’ toirt buaidh air a’ phròiseas tiormachaidh tuilleadh;san dàrna àite, faodaidh e leasachadh mòr a thoirt air èifeachdas cinneasachaidh mheasan tiormaichte;san treas àite, faodaidh e susbaint nam measan a ghleidheadh.Tha susbaint beathachaidh agus ionracas an t-seallaidh air a dheagh ghleidheadh brèagha, blasta agus beathachail;ceathramh, le bhith a’ cleachdadh gineadair smùid airson tiormachadh gus measan tiormaichte a dhèanamh tha èifeachdas teirmeach àrd agus tha e gu math goireasach airson obrachadh, agus mar sin a’ sàbhaladh barrachd ghoireasan daonna agus cosgais.