geàrr-chunntas:
1. Cultar fìona Sìonach
2. Brand deoch-làidir, aroma mellow, grùdaireachd, chan eil eagal air fàileadh fìon mu dhoimhneachd an rathaid
3. Steam airson grùdaireachd
An-diugh, tha nas lugha agus nas lugha de luchd-obrach winery ann, ach tha barrachd is barrachd fìon air a thoirt a-mach. Is e am prìomh adhbhar gu bheil teicneòlas an latha an-diugh a’ cleachdadh gineadairean smùid airson fìon a dhèanamh, leis gu bheil feum air smùid nuair a bhios tu a’ dèanamh fìon, ge bith a bheil e a’ còcaireachd gràin no pròiseas grùdaireachd, agus mar sin smùid Tha e cudromach airson dèanamh fìon. O chionn ghoirid, gus coinneachadh ri feumalachdan leasachadh iomairt, tha mòran dhaoine air tòiseachadh a 'coimhead airson gineadairean smùide dealain.