Cleachd smùid gus rolagan rus a dhèanamh, blasta agus gun dragh
Thàinig rolagan rus bho thùs ann an Dynasty Tang na mo dhùthaich agus thòisich iad air an reic ann an Guangzhou aig deireadh an Qing Dynasty. A-nis tha iad air fàs gu bhith mar aon de na greimean-bìdh traidiseanta as ainmeil ann an Guangdong. Tha mòran blasan de rolagan rus ann, a choinnicheas ri feumalachdan luchd-ceannach le blasan eadar-dhealaichte. Gu dearbh, tha na grìtheidean a thathas a ’cleachdadh ann an rolagan rus gu math sìmplidh. Is e na prìomh stuthan amh flùr rus agus stalc arbhair. Bithear a’ cur soithichean glasraich ràitheil no soithichean taobh eile a rèir blas an neach-ceannach. Ach, tha na rolagan rus seo a tha coltach gu sìmplidh gu sònraichte sònraichte ann a bhith a’ dèanamh. , tha blasan gu tur eadar-dhealaichte aig diofar dhaoine.