Os tés divídense basicamente nos seis tipos seguintes: té verde, té negro, té de oolong, té branco, té escuro e té amarelo.
O proceso de elaboración de té leva desde hai miles de anos e aínda é moi perfecto agora. Combinado coa tecnoloxía mecánica moderna, o proceso de elaboración de té é máis intelixente e eficiente, facendo que o té produciu seguro e hixiénico.
Para diferentes tipos de té, hai diferentes procesos de fabricación de té
Proceso de produción de té verde: fixación, rolamento e secado
Proceso de produción de té negro: marchitura, rolamento, fermentación, secado
Proceso de produción de té branco: marchitura e secado
Proceso de produción de té de oolong: marchita, axitación, fritura, rodando e secado (repita estes dous pasos tres veces), secado
Proceso de produción de té negro: fixación, rolamento, apilamento, re-amasado, secado
Proceso de produción de té amarelo: verde, rolamento, apilamento, amarelado, secado
Hai moitos procesos de produción de té e cada proceso ten requisitos de temperatura únicos. Un lixeiro erro afectará ao sabor e á calidade do té. Despois de cambiar ás operacións de fluxo mecanizado, os xeradores de vapor cambiaron completamente o problema de control da temperatura. Ao destruír e pasivar a actividade da oxidasa en follas de té frescas a altas temperaturas, o control de temperatura do té verde converteuse na clave da calidade. Demasiado alto ou demasiado baixo provocará atenuación do sabor. .
O xerador de vapor pode configurar a temperatura a unha temperatura adecuada para que as follas de té sexan curadas e manter o vapor a unha temperatura constante para curar. Pode preservar a vida das substancias activas enzimáticas nas follas de té, maximizar a fragrancia das follas de té e axudar a mellorar a calidade das follas de té.
En comparación co proceso de eclosión do té, o proceso de secado do té é máis complicado. Xeralmente divídese en tres etapas para completar o proceso de secado. Diferentes etapas requiren diferentes temperaturas. Polo tanto, para cocer o té de alta calidade, cómpre controlar a temperatura e a humidade durante o proceso de secado. Variedade.
Ademais de evaporar a auga durante o proceso de secado das follas de té, o contido de auga das follas de té tamén debe ser controlado dentro dun rango razoable. Ademais de proporcionar enerxía térmica de alta temperatura, o xerador de vapor tamén libera moléculas de auga fina durante o proceso de calefacción. As follas de té secan mentres tamén poden reabastecer a humidade no tempo para que as follas de té poidan secar no mellor estado. As follas de té ao vapor do xerador de vapor teñen unha forma axustada e fina, cor verde brillante ou verde escuro e unha fragrancia refrescante.
O xerador de vapor é sinxelo de operar. Se establece a temperatura de secado, humidade e tempo de secado correspondentes con antelación, o xerador de vapor funcionará automaticamente sen intervención manual. É intelixente e eficiente. Reduce os custos laborais.
Nesta fase, o país apoia firmemente os proxectos de carbón a electricidade e defende o uso de xeradores de vapor eléctricos ecolóxicos, libres de emisións e sen contaminación. O uso de vapor eléctrico ou outras caldeiras ecolóxicas recibirá subvencións correspondentes ou reducirá o prezo da electricidade ou do gas, o que reduce enormemente o custo do vapor. O custo de usar o xerador.